XinZuo Santoku HEZHEN PM8S 7"

</P> <H2>Santoku nůž HEZHEN 7" (PM8S) <P>Santoku nůž HEZHEN PM8S s velkostí7" pochází z tradičního čínského města nožů Yangjiang, ve kterém se vyrábí ty nejlepší nože celá staletí. Místní mistři si své umění výroby a opracování nožů předávají z generace na generaci. <STRONG>Tento santoku patří mezi exkluzivní nože od výrobce XinZuo, které se svou unikátností zasloužili o prodej pod vlastní značkou HEZHEN , jejíž název znamená HE = harmonie a ZHEN = perfektní. Ve volném překladu lze HEZHEN označovat jako značku nožů s dokonalou harmonií. Nože HEZHEN PM8S rozpoznáte na první pohled od ostatních nožů XinZuo nejen podle jiného názvu značky, ale i jedinečného designu** čepele a tradiční ergonomické rukojeti v japonském oktagonálním stylu.** XinZuo při výrobě tohoto nože HEZHEN využívá to nejlepší z moderní a tradiční výroby nožů. Každý nůž od výrobce XinZuo je jedinečný , díky závěrečnému preciznímu ručnímu opracování.

</P> <H3>Santoku nůž HEZHEN od XinZuo na maso i zeleninu <P>Santoku je celosvětově velmi oblíbený nůž japonského typu. Je na první pohled snadno rozpoznatelný, podle ikonické velmi široké čepele. Poradí si s ovocem, zeleninou i masem. Jeho rozměry umožňují praktické přenášení nakrájených surovin na čepeli nože. Santoku nůž by neměl chybět v žádné domácnosti, ve které mají její členové rádi asijskou kuchyni . Ideální na přípravu zeleniny do japonských a asijských polévek, závitků a hlavních chodů.

</P> Vyroben z prémiových materiálů s tradiční rukojetí <P>Tento santoku nůž je vyroben** ze tří vrstev prvotřídní kompozitní oceli** . Jádro nože je vyrobeno z oceli 10Cr15CoMov a je z obou stran chráněno nerezovou ocelí SuS410 (na této oceli se mohou objevit malé flíčky rzi, pokud se dobře nevysuší, je to dáno hrubým povrchem materiálu a vysokým obsahem karbidu. Rez je možné odstranit utěrkou a potravinářským olejem, případně jemně zbrousit). Nůž dosahuje tvrdosti 60+/-2 Rockwella. Kvalitní ocel spolu s tradiční technikou výroby zajišťuje dlouhou životnost nože. Povrch nože umožňuje dokonalý řez s minimem tření a lepení surovin. Ostří nože je ručně naostřeno mistry nožíři v japonském stylu pod úhlem 15° z obou stran. Čepel nožů v řadě PM8S poznáte na první pohled, díky jedinečnému vzhledu s matnou černou strukturou v retro stylu .

</P> <P>Vzhled rukojeti nože HEZHEN z řady PM8S se nese ve stejném retro stylu, jako jeho čepel . S tradičním retro tvarem v japonském stylu, je navržena s důrazem na ergonomii a pro pohodlný úchop i při dlouhodobém držení s dokonalým vyvážením. Díky léty prověřenému oktagonálnímu tvaru je tento nůž vhodný pro pohodlné krájení levou i pravou rukou . Rukojeť je vyrobena z kvalitního Rosewood dřeva , které je známé svou tvrdostí. V čase neměkne, nepraská a nevybledne. Nůž je navržen pro každodenní používání s dlouhou životností nejen čepele, ale i rukojeti. Barva a vzhled materiálu rukojeti nože se může oproti produktovým obrázkům mírně lišit z důvodu výroby rukojeti z jiného kusu dřeva nebo rozdílným stářím dřeva.

</P> <P>Zajímavost : XinZuo jako přední inovátor v oblasti výroby kuchyňských nožů kombinuje tradiční a nejmodernější techniky výroby. Díky jeho nejmodernější metodě vakuového tepelného zpracování mají kuchyňské nože XinZuo ve srovnání s noži vyrobenými pouze běžným tepleným zpracováním vyšší tvrdost a ostrost, též delší živostnost. Ve spojení s tradičním závěrečným ručním ostřením nožů mistry nožíři, s jejichž umem předávaným z generace na generaci se žádný stroj nemůže srovnávat, mají kuchyňské nože XinZuo i prémiovou ostrost, kterou strojově ostřené nože nedosahují.

Dárkové balení nože HEZHEN

Santoku nůž HEZHEN PM8S 7" je** zabalen v luxusní dárkové krabičce v červené barvě** , se kterou je ideálním praktickým dárkem do domácnosti. Vhodný jako dárek ke svatbě, kolaudaci nového bydlení, narozeninám, jakékoliv sváteční události či běžné návštěvě. Svým luxusním vzhledem dárková krabička i v ní obsažený** elegantní nůž HEZHEN s tradiční rukojetí** od výrobce XinZuo udělají radost každému obdarovanému.

</P> <P>Poznámka k vlastnostem oceli: rez na černém povrchu čepele není závadou, ale běžným jevem. Tato ocel vyžaduje důslednější zacházení s nožem. Nikdy nenechávejte nůž dlouho v mokru ani vlhku, po umytí pod tekoucí vodou ho ihned osušte. V případě, že se na čepeli objeví rez byl nůž vystaven dlouho nežádoucímu mokru, vlhku, kyselým potravinám. Snadno se rzi zbavíte naolejováním, utřením, případně zbroušením s olejem. Pro odstranění nežádoucích jevů jako je rez doporučujeme na čepel nanášet ochrannou vrstvu v podobě nátěru potravinářským olejem.

<H3>Rozměry a parametry santoku nože

<TABLE> <TBODY> <TR> <TD class=„title-table“ colspan=„2“>Nůž HEZHEN PM8S 7" </TD> </TR> <TR> <TD>Značka:</TD> <TD>HEZHEN</TD> </TR> <TR> <TD>Výrobce:</TD> <TD>XinZuo</TD> </TR> <TR> <TD>Řada:</TD> <TD>PM8S</TD> </TR> <TR> <TD>Typ nože:</TD> <TD>Santoku</TD> </TR> <TR> <TD>Délka čepele:</TD> <TD>180mm</TD> </TR> <TR> <TD>Výška čepele:</TD> <TD>46,8mm</TD> </TR> <TR> <TD>Délka rukojeti:</TD> <TD>150mm</TD> </TR> <TR> <TD>Celková délka:</TD> <TD>330mm</TD> </TR> <TR> <TD>Tloušťka:</TD> <TD>2.4mm</TD> </TR> <TR> <TD>Hmotnost:</TD> <TD>162g</TD> </TR> <TR> <TD>Materiál:</TD> <TD>

3 vrstvy kompozitní oceli

Jádro:10Cr15CoMov

</TD> </TR> <TR> <TD>Tvrdost:</TD> <TD>60+/-2 Rockwella</TD> </TR> <TR> <TD>Rukojeť:</TD> <TD>Rosewood (Palisandr)</TD> </TR> <TR> <TD>Místo výroby:</TD> <TD>Yangjiang Čína</TD> </TR> </TBODY> </TABLE>