FORGED Intense - japonský nůž na zeleninu 17,5 cm

Nůž NAKIRI na zeleninu i celá série Forged Intense vyniká tím, že je kovaný vzhled je přítomen, ale minimální. Pokud jde o vzhled a dojem, nůž se opírá o tradiční kuchařský nůž, ale stále má ty jemné kované akcenty, které jsou pro Forged tak charakteristické. V této sérii je povrch krásně vyleštěný. Způsob kování je přesně stejný jako u ostatních sérií, až na to, že čepel je leštěna podstatně více, což poskytuje poněkud klidnější vzhled. Hledáte speciální nůž, který může vyniknout z hlediska vzhledu, ale jemným způsobem, pak je řada Intense určitě pro vás.

• Vyrobeno z japonské oceli 440C
• Tvrdost 58 Rockwell
• Tloušťka čepele 2 mm
• Úhel broušení 22°
• Ručně kovaný
• Hmotnost 230g

<iframe src=„//www.you­tube.com/embed/H7As­koVeSQ8“ width=„560“ height=„314“ allowfullscre­en=„allowfullscre­en“></iframe>

• Kované nože nejsou vhodné do myčky.
• Čepel očistěte teplou vodou a malým množstvím jemného čisticího prostředku, poté ihned otřete hadříkem.
• Po každém použití by měl být nůž okamžitě vyčištěn a vysušen. Pokud čepel zůstává příliš dlouho v kontaktu s kapalinami nebo jinými látkamimohou se objevit rezavé skvrny.
• Nože jsou uzpůsobeny pro přepravu a skladování ochrannou vrstvou. Před prvním použitím nože byste jej měli nejprve vyčistit. Nože mohou být při prvním použití lehce poškrábány ochrannou vrstvou, to je normální a po několika použitích zmizí.
• Pokud nůž delší dobu nepoužíváte, je vhodné jej lehce pomazat jedlým olejem.