Čajová sada Shanxi ze studia Bredemeijer totiž sestává z ideální
kombinace litiny a porcelánu. Čajník je ze solidní železné litiny,
jejíchž vlastností si všimli už staří Číňané. Rychle se zahřívá a
dobře absorbuje teplo, které pak dokáže uvolňovat velice pomalu, déle než
jiné materiály. Vnitřek konvice pokrývá kvalitní smalt, takže nic
nenarušuje chuť ani vůni nálevu čaje. K čajníku dostanete i nerezové
sítko, jež dokonale zapadá do svrchního otvoru a dá se ještě přiklopit
taktéž litinovou pokličkou s kulovitým držáčkem a malým nenápadným
průduchem na odchod přebytečné páry. Čajník je korunován elegantně
klenutým, avšak dostatečně robustním držátkem, které celou relativně
hmotnou konvici o obsahu 1 l bezpečně udrží, takže se s ní nemusíte
obávat manipulovat. Jen je třeba myslet na to, že se železo držátka také
zahřívá. Čajovou soupravu doplňují dva buclaté šálky z kvalitního
porcelánu, které se příjemně drží v dlani a ty nejdůležitější
atributy čaje předávají vašim chuťovým i čichovým buňkám
v nezměněné podobě. Zajímavý je i design soupravy, vyznívající
jednoduše, ale velice výrazně. Čajník tak trochu svou matně uhlovou barvou
odkazuje ke svému názvu – Shanxi, což je zajímavá provincie na severu
Číny, kde jsou největší čínské zásoby uhlí. Kraj Shanxi je však také
domovem mnoha historických památek. Najdete tam pověstmi opředenou
posvátnou horu Wu-tchaj-šan obsypanou kláštery a svatyněmi,
i neuvěřitelný, téměř se vznášející, visutý klášter s chrámem
Xuankong kousek od Datongu. Jeho dlouhé tenké podpůrné kůly, jež se po
staletí snaží udržet budovy a můstky kláštera na římsách vysoké
kolmé skály, připomínají obdobně tenké černé čáry na bílém těle
šálků, které také jako by podpíraly silnější linii lemu na horním
okraji šálku. Čajová souprava Shanxi vám tak k pohodlně dlouhé
ochutnávce čaje nabízí i krásu jednoduchého kontrastu a přírodních
oblin s připomínkou nejmystičtějších míst staré Číny. Aby vám však
litina vydržela krásná a funkční, je třeba ji umývat ručně a nejlépe
ji hned po tom osušit.
Více v obchodě
