Hřbet nože natočte směrem ven, tak, aby brusný úhel dosahoval velikosti
přibližně 20 stupňů.Řezné ostří po obou stranách s jistotou
několikrát přetáhněte přes brousek. Na brousek příliš netlačte.
dřevěná rukojěť <LI>chrom-vanadiová ocel <LI>celková
délka brusné částí 27 cm <LI>rozměry 410 × 47 × 30 mm
<LI>kulatá