Santoku nůž XinZuo Li X04 7"

</P> <H2>Santoku nůž XinZuo Li 7" (X04) <P>Santoku nůž XinZuo Li X04 s velkostí** 7** " pochází z tradičního čínského města nožů Yangjiang, ve kterém se vyrábí ty nejlepší nože celá staletí. Místní mistři si své umění výroby a opracování nožů předávají z generace na generaci. XinZuo při výrobě tohoto nože využívá to nejlepší z moderní a tradiční výroby nožů. Každý nůž od výrobce XinZuo je jedinečný , díky závěrečnému preciznímu ručnímu opracování.

<H3>Řada nožů Li X04 – 145 vrstev oceli s karbonovou rukojetí

Řada nožů XinZuo Li X04 posouvá kvalitu zpracování oceli na novou úroveň. Čepel se skládá ze 145 vrstev oceli s damaškovým vzorem, přičemž** jádro tvoří prášková ocel M390 BÖHLER z Rakouska** . Nabízí ideální poměr mezi tvrdostí a houževnatostí, což zajišťuje dlouhotrvající ostrost a odolnost proti vylamování.

Zaujme vás také moderní rukojeť z karbonových vláken a pryskyřice , která dodává noži nejen jedinečný vzhled, ale i výjimečné vlastnosti. Každý nůž z této řady je navíc prodáván v luxusní dřevěné krabičce.

Santoku nůž od XinZuo s širokou čepelí

Santoku nůž – Japonská preciznost v každém řezu . Santoku patří mezi nejpopulárnější japonské nože díky své všestrannosti a ikonickému designu. Široká čepel s precizně nabroušeným ostřím si hravě poradí s krájením ovoce, zeleniny i masa, přičemž zajišťuje maximální kontrolu a přesnost řezu. Díky rozměrům čepele je Santoku ideální i pro snadné přenášení nakrájených surovin přímo do hrnce či na pánev. Skvělá volba pro každého, kdo hledá do své kuchyně všestranný nůž s japonskou elegancí.

</P> Vyroben z rakouské oceli s mistrným vrstvením ocelí <P>Čepel tohoto santoku nože je vyrobena ze 145 vrstev oceli . Její jádro tvoří prvotřídní** rakouská prášková ocel M390** (Powder Steel) od BÖHLERU, vyráběná nejmodernější technologií práškové metalurgie třetí generace. Tento postup přináší revoluční vylepšení v oblasti odolnosti proti opotřebení a zároveň zvyšuje houževnatost i pevnost oceli. Tvrdost čepele dosahuje 60–62 HRC.

Zajímá vás, jak vzniká ocel M390 BÖHLER a jak se zpracovává pro nože Li X04? Přečtěte si více o původu a výrobě oceli Böhler M390, včetně vzniku 145vrstvé čepele a tepelného zpracování.

Jádro čepele je z obou stran kryto 72 vrstvami speciální martenzitické oceli 316L. Výsledkem je přirozený damaškový vzor (Nature Pattern), který dodává každému noži osobitý charakter. Odstín kresby na čepeli se může lišit, protože skládání vrstev oceli vytváří u každého nože zcela unikátní vzhled. Ostří je ručně broušeno mistry nožíři v japonském stylu pod úhlem 15° ±1° z obou stran.

</P>

<DETAILS class=„podrob­nosti“> <SUMMARY>Nákres konstrukce čepele nože</SUMMARY> </DETAILS><DETAILS class=„podrob­nosti“> <SUMMARY>Nákresy konstrukce rukojeti nože</SUMMARY> </DETAILS>

<P>Zajímavost : XinZuo jako přední inovátor v oblasti výroby kuchyňských nožů kombinuje tradiční a nejmodernější techniky výroby. Díky jeho nejmodernější metodě vakuového tepelného zpracování mají kuchyňské nože XinZuo ve srovnání s noži vyrobenými pouze běžným tepleným zpracováním vyšší tvrdost a ostrost, též delší živostnost. Ve spojení s tradičním závěrečným ručním ostřením nožů mistry nožíři, s jejichž umem předávaným z generace na generaci se žádný stroj nemůže srovnávat, mají kuchyňské nože XinZuo i prémiovou ostrost, kterou strojově ostřené nože nedosahují.

Moderní karbonová rukojeť

Rukojeť nože je vyrobena kombinací karbonových vláken a pryskyřice, což jí zajišťuje maximální odolnost vůči vnějším vlivům , například vlhkosti a následnému praskání. Přesto si zachovává výjimečnou lehkost a díky ergonomickému tvaru skvěle padne do ruky. Karbonový vzhled rukojeti doplňují elegantní mozaikové vložky, které podtrhují moderní design a činí ji ideální volbou do současných kuchyní.

**</STRONG>

Luxusní dárek v dřevěné krabičce

<STRONG>Tak výjimečný nůž si zaslouží více než jen papírovou krabičku. Proto je uložen v kvalitní dřevěné krabičce, která podtrhuje jeho hodnotu a povyšuje dárkové balení na novou úroveň.**

Díky tomu se stává ideálním a praktickým dárkem do domácnosti – ať už ke svatbě, kolaudaci nového bydlení, narozeninám, sváteční události nebo jen při běžné návštěvě. Představte si ten okamžik, kdy otevíráte dřevěnou krabičku a uvnitř objevujete unikátní nůž. Krabička navíc slouží jako elegantní a šetrné řešení pro dlouhodobé uchovávání nože.

</P> <H3> Rozměry a parametry santoku nože

<TABLE> <TBODY> <TR> <TD class=„title-table“ colspan=„2“>Nůž XinZuo Li X04 7" </TD> </TR> <TR> <TD>Značka:</TD> <TD>XinZuo</TD> </TR> <TR> <TD>Řada:</TD> <TD>Li X04</TD> </TR> <TR> <TD>Typ nože:</TD> <TD>Santoku nůž</TD> </TR> <TR> <TD>Délka čepele:</TD> <TD>187 mm</TD> </TR> <TR> <TD>Výška čepele:</TD> <TD>50,5 mm</TD> </TR> <TR> <TD>Délka rukojeti:</TD> <TD>138 mm</TD> </TR> <TR> <TD>Celková délka:</TD> <TD>325 mm</TD> </TR> <TR> <TD>Tloušťka:</TD> <TD>2 mm</TD> </TR> <TR> <TD>Hmotnost:</TD> <TD>183 g</TD> </TR> <TR> <TD>Materiál čepele:</TD> <TD> <P>M390 BÖHLER,

Nerezová ocel 316L

</TD> </TR> <TR> <TD>Tvrdost:</TD> <TD>60–62 Rockwella</TD> </TR> <TR> <TD>Rukojeť:</TD> <T­D>

Karbonová vlákna

• pryskyřice

</TD> </TR> <TR> <TD>Místo výroby:</TD> <TD>Yangjiang Čína</TD> </TR> </TBODY> </TABLE>