Nakiri nůž XinZuo Li X04 7"

</P> <H2>Nakiri nůž XinZuo Li 7" (X04) <P>Nakiri nůž XinZuo Li X04 s velkostí7" pochází z tradičního čínského města nožů Yangjiang, ve kterém se vyrábí ty nejlepší nože celá staletí. Místní mistři si své umění výroby a opracování nožů předávají z generace na generaci. XinZuo při výrobě tohoto nože využívá to nejlepší z moderní a tradiční výroby nožů. <STRONG>Každý nůž od výrobce XinZuo je jedinečný , díky závěrečnému preciznímu ručnímu opracování.

<H2>Řada nožů Li X04 – 145 vrstev oceli s karbonovou rukojetí

Řada nožů XinZuo Li X04 posouvá kvalitu zpracování oceli na novou úroveň. Čepel se skládá ze 145 vrstev oceli s damaškovým vzorem, přičemž** jádro tvoří prášková ocel M390 BÖHLER z Rakouska** . Nabízí ideální poměr mezi tvrdostí a houževnatostí, což zajišťuje dlouhotrvající ostrost a odolnost proti vylamování.

Zaujme vás také moderní rukojeť z karbonových vláken a pryskyřice , která dodává noži nejen jedinečný vzhled, ale i výjimečné vlastnosti. Každý nůž z této řady je navíc prodáván v luxusní dřevěné krabičce.

Nakiri nůž od XinZuo nejen na zeleninu

Nakiri nože spadají mezi japonské typy nožů. Jsou speciálně uzpůsobené pro krájení zeliny a bylin. Nakiri nůž má velmi širokou čepel se zaobleným ostřím pro pohodlné krájení kolíbavým pohybem. Poradí si se sekáním a krájením i tvrdé kořenové zeleniny bez nutnosti vynaložení velké fyzické síly. Zeleninu dokáže nakrájet na velmi tenké plátky a proužky, jak jste zvyklí z asijských restaurací. Široká čepel nakiri nože umožňuje snadné přenášení zpracovaných surovin na ni.

</P> Vyroben z rakouské oceli s mistrným vrstvením ocelí <P>Čepel tohoto Nakiri nože je vyrobena ze 145 vrstev oceli . Její jádro tvoří prvotřídní** rakouská prášková ocel M390** (Powder Steel) od BÖHLERU, vyráběná nejmodernější technologií práškové metalurgie třetí generace. Tento postup přináší revoluční vylepšení v oblasti odolnosti proti opotřebení a zároveň zvyšuje houževnatost i pevnost oceli. Tvrdost čepele dosahuje 60–62 HRC.

Jádro čepele je z obou stran kryto 72 vrstvami speciální martenzitické oceli 316L. Výsledkem je přirozený damaškový vzor (Nature Pattern), který dodává každému noži osobitý charakter. Odstín kresby na čepeli se může lišit, protože skládání vrstev oceli vytváří u každého nože zcela unikátní vzhled. Ostří je ručně broušeno mistry nožíři v japonském stylu pod úhlem 15° ±1° z obou stran.

</P>

<DETAILS class=„podrob­nosti“> <SUMMARY>Nákres konstrukce čepele nože</SUMMARY> </DETAILS>

<P>Zajímavost : XinZuo jako přední inovátor v oblasti výroby kuchyňských nožů kombinuje tradiční a nejmodernější techniky výroby. Díky jeho nejmodernější metodě vakuového tepelného zpracování mají kuchyňské nože XinZuo ve srovnání s noži vyrobenými pouze běžným tepleným zpracováním vyšší tvrdost a ostrost, též delší živostnost. Ve spojení s tradičním závěrečným ručním ostřením nožů mistry nožíři, s jejichž umem předávaným z generace na generaci se žádný stroj nemůže srovnávat, mají kuchyňské nože XinZuo i prémiovou ostrost, kterou strojově ostřené nože nedosahují.

Moderní karbonová rukojeť

Rukojeť nože je vyrobena kombinací karbonových vláken a pryskyřice, což jí zajišťuje maximální odolnost vůči vnějším vlivům , například vlhkosti a následnému praskání. Přesto si zachovává výjimečnou lehkost a díky ergonomickému tvaru skvěle padne do ruky. Karbonový vzhled rukojeti doplňují elegantní mozaikové vložky, které podtrhují moderní design a činí ji ideální volbou do současných kuchyní.

<DETAILS class=„podrob­nosti“> <SUMMARY>Nákresy konstrukce rukojeti nože</SUMMARY> </DETAILS>

Luxusní dárek v dřevěné krabičce

Tak výjimečný nůž si zaslouží více než jen papírovou krabičku. Proto je uložen v kvalitní dřevěné krabičce, která podtrhuje jeho hodnotu a povyšuje dárkové balení na novou úroveň.

Díky tomu se stává ideálním a praktickým dárkem do domácnosti – ať už ke svatbě, kolaudaci nového bydlení, narozeninám, sváteční události nebo jen při běžné návštěvě. Představte si ten okamžik, kdy otevíráte dřevěnou krabičku a uvnitř objevujete unikátní nůž. Krabička navíc slouží jako elegantní a šetrné řešení pro dlouhodobé uchovávání nože.

</P> <H3>Rozměry a parametry nakiri nože

<TABLE> <TBODY> <TR> <TD class=„title-table“ colspan=„2“>Nůž XinZuo Li X04 7" </TD> </TR> <TR> <TD>Značka:</TD> <TD>XinZuo</TD> </TR> <TR> <TD>Řada:</TD> <TD>Li X04</TD> </TR> <TR> <TD>Typ nože:</TD> <TD>Nakiri nůž</TD> </TR> <TR> <TD>Délka čepele:</TD> <TD>187 mm</TD> </TR> <TR> <TD>Výška čepele:</TD> <TD>49,5 mm</TD> </TR> <TR> <TD>Délka rukojeti:</TD> <TD>138 mm</TD> </TR> <TR> <TD>Celková délka:</TD> <TD>325 mm</TD> </TR> <TR> <TD>Tloušťka:</TD> <TD>2 mm</TD> </TR> <TR> <TD>Hmotnost:</TD> <TD>204 g</TD> </TR> <TR> <TD>Materiál čepele:</TD> <TD> <P>M390 BÖHLER,

Nerezová ocel 316L

</TD> </TR> <TR> <TD>Tvrdost čepele:</TD> <TD>60–62 Rockwella</TD> </TR> <TR> <TD>Rukojeť:</TD> <T­D>

Karbonová vlákna

• pryskyřice

</TD> </TR> <TR> <TD>Místo výroby:</TD> <TD>Yangjiang Čína</TD> </TR> </TBODY> </TABLE>