Nůž Santoku je japonský převzatý univerzální kuchyňský
nůž. Vyniká při krájení, krájení na kostičky a mletí; ale jeho
skutečnou specialitou je dělat všechno dobře. Díky svému speciálnímu
tvaru, nízké hmotnosti a skvělému vyvážení zjistíte, že Santoku je
skutečný všestranný stroj, který je radost používat den co den.
S ultraostrou rovnou hranou a ergonomickou rukojetí Rukojeť je vyrobena
z plastu Švýcarský nůž Santoku s rovným ostřím Ideální pro
krájení, krájení na kostičky a vhodný pro asijskou kuchyni Lze mýt
v myčce nádobí, doporučuje se však ruční mytí!
Délka čepele: 17 cm Hmotnost: 108 g
Karl Elsner založil koncem 19. století společenství nožířů a to
začalo vyrábět nože pro švýcarskou armádu. V roce 1897 si nechal
patentovat zavírací nůž Original Swiss Army Knife, který sice nebyl
v oficiální výbavě švýcarské armády, ale téměř všichni důstojníci
si ho sami kupovali. Pro svou kvalitu a originalitu si nůž kupovala
i široká veřejnost. Když v roce 1909 zemřela Karlu Elsnerovi matka, tak
byla společnost pojmenována na její počest jejím jménem ,,Victoria". Také
tehdy vznikl znak této značky: Bílý kříž na červeném štítu, který
zároveň slouží jako ochranná značka před padělky. Stejný znak
používá Victorinox i dnes. Od roku 1921 se začaly nože vyrábět
z nerezové oceli, a proto se Karl Elsner rozhodl změnit jméno značky
na Victorinox (Victoria a Inox.) Kapesní nože Victorinox začaly dobývat
svět hlavně po 2. světové válce, když nože nakoupila vláda USA pro
veškeré složky své armády. V roce 1969 začal Victorinox vyrábět
také kuchyňské nože, nože pro domácnost, nůžky a dalších
kuchyňských potřeby. Dnes má společnost více než 1700 zaměstnanců po
celém světě.
