Wüsthof Nůž kuchařský Performer 20 cm Wüsthof

Všestranný nástroj do kuchyně: nejdůležitější součást základního vybavení pro každého hobby i profesionálního kuchaře, Kuchařský nůž je vhodný pro většinu úkolů v kuchyni, pro nejrůznější techniky krájení a úchopu, z přípravy jídla dělá skutečné potěšení. S kuchařským nožem můžete krájet maso, ovoce, zeleninu i bylinky či mělnit česnek. Široká čepel umožňuje rychlý přesun nakrájených surovin do hrnce. použití: všestranné, od krájení masa po mělnění česneku nůž kovaný z jednoho kusu kvalitní nerezové oceli délka čepele: 20 cm materiál čepele: chrom-molybden-vanadová ocel (X50CrMoV15) povrch čepele: potaženo DLC (diamond-like carbon) pro extrémní výkon a odolnost tvrdost povrchu: 104 Rockwell tvrdost čepele: 58 Rockwell patentovaná inovativní technologie přesného ostří PEtec (Precision Edge Technology) černá protiskluzová rukojeť se strukturou medové plástve materiál rukojeti: skleněnými vlákny vyztužený polyamid Hexagon Power Grip Jediný kovaný nůž s DLC (diamond-like carbon) povrchem na trhu extrémně odolný proti poškrábání díky DLC povrchu s efektem lotosového listu (tekutiny jsou odpuzovány z povrchu) silná odolnost vůči kyselinám a škrobu, tedy látkám, které obsahují například citrony a brambory