Sekáček XinZuo B46D 6,8"

</P> <H2>Sekáček XinZuo Jiang 6,8" (B46D) <P>Sekáček XinZuo Jiang B46D s velkostí6,8" pochází z tradičního čínského města nožů Yangjiang, ve kterém se vyrábí ty nejlepší nože celá staletí. Místní mistři si své umění výroby a opracování nožů předávají z generace na generaci. XinZuo při výrobě tohoto sekáčku využívá to nejlepší z moderní a tradiční výroby nožů. <STRONG>Každý sekáček od výrobce XinZuo je jedinečný , díky závěrečnému preciznímu ručnímu opracování.

Výhody řady nožů B46D Jiang Velkou předností této řady nožů Jiang B46D je unikátní čepel, jejíž jádro je složeno ze dvou odlišných damaškových ocelí s celkem 110 vrstvami pro dokonalou ostrost. Využití dvou různých damaškových ocelí nejen zvyšuje ostrost nožů, ale i krásu damaškového vzoru na čepeli. V unikátnosti a eleganci nezůstává pozadu ani rukojeť z věhlasného dřeva (Desert IronWood ) s vložením syntetické ručně leštěné volské kosti. Poznejte sami výjimečnost této řady na první pohled na čepel a pociťte ji při prvním doteku rukojeti.

Sekáček od XinZuo s širokým využitím na maso i zeleninu

Sekáčky jsou oblíbené pro své široké využití při sekání . Na rozdíl od běžných nožů neslouží ke krájení a tenké plátky s nimi nikdy nenakrájíte . Poznáte je podle výrazně širší a těžší čepele se zaobleným horním rohem. Široká čepel sekáčku má navíc praktickou výhodu. Nasekané suroviny na ni můžete jednoduše nahrnout a přenést je z prkénka přímo do hrnce, pánve nebo mísy.

Tento sekáček XinZuo Jiang B46D má hmotnost 318 g a je ostřen oproti nožům pod větším úhlem z obou stran, což mu dává potřebnou pevnost pro sekání kostí, šlach i tvrdé zeleniny.

Tvarem čepele a ostřím je sekáček vhodný pro sekání zeleniny , jako je tvrdá kořenová zelenina nebo dýně, i pro porcování masa – zvláště u drůbeže, kde snadno oddělí maso od kostí a šlach , je nepostradatelným pomocníkem. Díky vyšší hmotnosti čepele zvládne sekání bez nutnosti vynaložit velkou fyzickou sílu.

Sekáček zvládne úkoly, se kterými by si klasický nůž bez velké námahy nebo bez rizika poškození ostří neporadil – rozseknutí kostí, silných šlach nebo tvrdé kořenové zeleniny. Právě proto je vhodným doplňkem k běžným nožům v každé kuchyni, nikoli jejich náhradou.

</P> Vyroben ze dvou damaškových ocelí s mistrnou ruční prací <P>Tento sekáček je vyroben** ze dvou odlišných damaškových ocelí** (vysokouhlíkové a nízkouhlíkové). Čepel je vyrobena pouze z damaškové oceli bez přidané nerezové okolní oceli kolem jejího jádra, jak bývá zvykem u jiných nožů. Celkem se skládá ze 110 vrstev damaškové oceli kompozitním kováním, kdy dochází ke střídání vrstvy 10Cr15CoMoV oceli a další vrstvy 9Cr18MoV oceli. Díky tomuto hybridnímu kování má čepel nože výjimečné vlastnosti v parametrech ostrosti a odolnosti. Tvrdost oceli činní 60±2 Rockwella . Odstín kresby na čepeli se může také lišit, protože každý nůž má skládáním vrstev oceli unikátní vzhled.

</P>

<DETAILS class=„podrob­nosti“> <SUMMARY>Nákres konstrukce čepele nože</SUMMARY>

</DETAILS><DETAILS class=„podrob­nosti“> <SUMMARY>Nákres konstrukce rukojeti nože</SUMMARY> </DETAILS>

<P>Rukojeť sekáčku je vyrobena z kvalitního Desert IronWood dřeva (pouštní železné dřevo), které je ideální pro rukojeť nožů, díky jeho věhlasné hustotě a tvrdosti. Odborníky je oceňované i pro jeho stálost v čase a elegantní barvy s unikátní kresbou. Unikátní vzhled rukojeti umocňuje i vložená ručně leštěná syntetická volská kost, se kterou má rukojeť nádherný kontrast tmavšího dřeva se světlou syntetickou kostí. Tvar rukojeti je vyladěn pro perfektní ergonomii a pohodlné držení i při déle trvající činnosti s noži. Barva a vzhled materiálu rukojeti nože se může oproti produktovým obrázkům mírně lišit z důvodu výroby rukojeti z jiného kusu dřeva nebo rozdílným stářím dřeva.

</P> <P>Zajímavost : XinZuo jako přední inovátor v oblasti výroby kuchyňských nožů kombinuje tradiční a nejmodernější techniky výroby. Díky jeho nejmodernější metodě vakuového tepelného zpracování mají kuchyňské nože XinZuo ve srovnání s noži vyrobenými pouze běžným tepleným zpracováním vyšší tvrdost a ostrost, též delší živostnost. Ve spojení s tradičním závěrečným ručním ostřením nožů mistry nožíři, s jejichž umem předávaným z generace na generaci se žádný stroj nemůže srovnávat, mají kuchyňské nože XinZuo i prémiovou ostrost, kterou strojově ostřené nože nedosahují.

Dárkové balení nože

Sekáček XinZuo Jiang B46D 6,8" je** zabalen v luxusní dárkové krabičce** , se kterou je ideálním praktickým dárkem do domácnosti. Svým luxusním vzhledem dárková krabička i kvalitní nůž od výrobce XinZuo udělají radost každému obdarovanému.

</P> <H3>// //Rozměry a parametry sekáčku

<TABLE> <TBODY> <TR> <TD class=„title-table“ colspan=„2“>Se­káček XinZuo Jiang B46D 6,8" </TD> </TR> <TR> <TD>Značka:</TD> <TD>XinZuo</TD> </TR> <TR> <TD>Řada:</TD> <TD>Jiang B46D</TD> </TR> <TR> <TD>Typ nože:</TD> <TD>Sekáček</TD> </TR> <TR> <TD>Délka čepele:</TD> <TD>175 mm</TD> </TR> <TR> <TD>Výška čepele:</TD> <TD>88 mm</TD> </TR> <TR> <TD>Délka rukojeti:</TD> <TD>145 mm</TD> </TR> <TR> <TD>Celková délka:</TD> <TD>320 mm</TD> </TR> <TR> <TD>Tloušťka:</TD> <TD>4,8 mm</TD> </TR> <TR> <TD>Hmotnost:</TD> <TD>318 g</TD> </TR> <TR> <TD>Materiál:</TD> <TD> <P>110 vrstev damaškové oceli

(10Cr15CoMoV + 9Cr18MoV)

</TD> </TR> <TR> <TD>Tvrdost</TD> <TD>60±2 Rockwella</TD> </TR> <TR> <TD>Rukojeť:</TD> <TD>Desert IronWood dřevo</TD> </TR> <TR> <TD>Místo výroby:</TD> <TD>Yangjiang Čína</TD> </TR> </TBODY> </TABLE>