Ručně vyrobený 9.5 palcový nůž Kiritsuke z kvalitní japonské nerezové oceli. Krájení nebylo nikdy jednodušší…
Material: jádro z kvalitní japonská nerezová ocel AUS-10 a dvě vrstvy oceli 430
Rukojeť: Dřevo + Pryskyřice
Tvrdost: 58–60 HRC.
Celková délka: 397mm
Délka čepele: 240 mm
Délka rukojeti: 142 mm
Výška čepele: 50 mm
Tloušťka čepele: 2.5 – 2.7 mm
Hmotnost: 227 g