Nakiri nůž XinZuo Pin X02O 7"

</P> <H2>Nakiri nůž XinZuo Pin 7" (X02O ) <P>Nakiri nůž XinZuo Pin X02O s velkostí** 7"** pochází z tradičního čínského města nožů Yangjiang, ve kterém se vyrábí ty nejlepší nože celá staletí. Místní mistři si své umění výroby a opracování nožů předávají z generace na generaci. XinZuo při výrobě tohoto nože využívá to nejlepší z moderní a tradiční výroby nožů. Každý nůž od výrobce XinZuo je jedinečný , díky závěrečnému preciznímu ručnímu opracování.

<H3>Řada Pin X02O – s unikátním vzorem čepelí

Nože z řady Pin X02O zaujmou na první pohled čepelí s texturou připomínající přírodní kámen – matný povrch s jemnou zrnitostí a drobnými odlesky evokuje sílu a odolnost a zároveň působí elegantně a nadčasově. Každý nůž má díky této technice povrch, který je pokaždé trochu jiný, a přitom vždy dokonalý.

Přirozený charakter čepele dokonale doplňuje rukojeť evropského tvaru z prémiového olivového dřeva se třemi nerezovými nýty. Olivové dřevo s živou kresbou a elegantní texturou je pevné, tvrdé a vizuálně unikátní. Rukojeť evropského tvaru ocení především ti, kteří preferují tradiční tvar nože a nevyhledávají japonský styl rukojetí. V ruce sedí každý nůž z řady Pin X02O přirozeně a jistě, jako by tam vždy patřil.

Nakiri nůž od XinZuo nejen na zeleninu

Nakiri nože spadají mezi japonské typy nožů. Jsou speciálně uzpůsobené pro krájení zeliny a bylin. Nakiri nůž má velmi širokou čepel se zaobleným ostřím pro pohodlné krájení kolíbavým pohybem. Poradí si se sekáním a krájením i tvrdé kořenové zeleniny bez nutnosti vynaložení velké fyzické síly. Zeleninu dokáže nakrájet na velmi tenké plátky a proužky, jak jste zvyklí z asijských restaurací. Široká čepel nakiri nože umožňuje snadné přenášení zpracovaných surovin na ni.

</P> Z kompozitní oceli s unikátním vzorem <P>Tento nakiri nůž je vyroben z prvotřídní třívrstvé kompozitní oceli s jádrem z oceli 10Cr15CoMoV o tvrdosti 60 ± 2 HRC . Ocel je vyráběna technologií řízeného práškového nástřiku s jemně a rovnoměrně rozloženými karbidy, díky níž dosahuje vyšší tvrdosti, ostrosti i delší životnosti ve srovnání s běžnými ocelemi.

</P> <P>Struktura čepele (SUS410 + jádro 10Cr15CoMoV + SUS410) zajišťuje výjimečné ostří, které si dokáže dlouhodobě udržet svou ostrost. Ostří je ručně broušeno mistry nožíři pod úhlem 15° ± 1 z obou stran.

<DETAILS class=„podrob­nosti“> <SUMMARY>Nákres konstrukce čepele nože</SUMMARY>

</DETAILS>

Povrch čepele je upraven unikátní metodou stone-wash s výrazným vzorem burst pattern – jde o techniku, při které je čepel ošetřena drsnými minerálními částicemi, které jí dodávají charakteristický matný, jemně zrnitý vzhled připomínající přírodní kámen nebo staré stříbro. Výsledkem je čepel s přirozenou texturou plnou drobných odlesků , která je zároveň mimořádně odolná vůči škrábancům a otiskům prstů.

</P> <P>Zajímavost : XinZuo jako přední inovátor v oblasti výroby kuchyňských nožů kombinuje tradiční a nejmodernější techniky výroby. Díky jeho nejmodernější metodě vakuového tepelného zpracování mají kuchyňské nože XinZuo ve srovnání s noži vyrobenými pouze běžným tepleným zpracováním vyšší tvrdost a ostrost, též delší živostnost. Ve spojení s tradičním závěrečným ručním ostřením nožů mistry nožíři, s jejichž umem předávaným z generace na generaci se žádný stroj nemůže srovnávat, mají kuchyňské nože XinZuo i prémiovou ostrost, kterou strojově ostřené nože nedosahují.

Rukojeť z olivového dřeva v evropském stylu

Rukojeť nože je vyrobena z prémiového olivového dřeva se třemi nerezovými nýty a konstrukcí full-tang, která zajišťuje maximální pevnost a vyváženost celého nože. Olivové dřevo je ručně leštěno ve více krocích pro jemnou texturu a příjemný, přirozený povrch.

</P> <P>Plynulý přechod u paty čepele (S-curve design) zabraňuje nechtěnému kontaktu prstů s ostřím a zajišťuje bezpečný úchop i při dlouhodobé práci. Barva a kresba dřeva se mohou oproti produktovým fotografiím mírně lišit v závislosti na konkrétním kusu.

<DETAILS class=„podrob­nosti“> <SUMMARY>Nákres konstrukce rukojeti nože</SUMMARY> </DETAILS>

Elegantní dárková krabička šetrná k přírodě

Nakiri nůž XinZuo Pin X02O 7" je uložen v luxusní dárkové krabičce z ekologických a recyklovatelných materiálů . Přírodní vzhled krabičky dokonale ladí s olivovým dřevem rukojeti a podtrhuje celkový přirozený ráz řady Pin X02O. Díky tomu pocítíte výjimečnost tohoto nože už při samotném rozbalování.

✅Nůž v dárkové krabičce je ideálním a praktickým dárkem pro různé životní příležitosti – ke svatbě, narozeninám, kolaudaci nebo pro každého, kdo to v kuchyni myslí vážně.

</P> <H3>// //Rozměry a parametry nakiri nože

<TABLE> <TBODY> <TR> <TD class=„title-table“ colspan=„2“>Nůž XinZuo Pin X02O 7" </TD> </TR> <TR> <TD>Značka:</TD> <TD>XinZuo</TD> </TR> <TR> <TD>Řada:</TD> <TD>Pin X02O</TD> </TR> <TR> <TD>Typ nože:</TD> <TD>Nakiri nůž</TD> </TR> <TR> <TD>Délka čepele:</TD> <TD>188 mm</TD> </TR> <TR> <TD>Výška čepele:</TD> <TD>56 mm</TD> </TR> <TR> <TD>Délka rukojeti:</TD> <TD>129 mm</TD> </TR> <TR> <TD>Celková délka:</TD> <TD>317 mm</TD> </TR> <TR> <TD>Tloušťka:</TD> <TD>2 mm</TD> </TR> <TR> <TD>Hmotnost:</TD> <TD>229 g</TD> </TR> <TR> <TD>Materiál čepele:</TD> <TD> <P>10Cr15CoMoV

Nerezová ocel SUS410

</TD> </TR> <TR> <TD>Úhel ostření:</TD> <TD>15° ± 1 z obou stran</TD> </TR> <TR> <TD>Tvrdost:</TD> <TD>60±2 Rockwella</TD> </TR> <TR> <TD>Rukojeť:</TD> <TD>Olivové dřevo</TD> </TR> <TR> <TD>Místo výroby:</TD> <TD>Yangjiang Čína</TD> </TR> </TBODY> </TABLE>