Nůž na chleba Miyabi z kolekce 5000 FCD bez problémů prořízne křupavý chléb a nakrájí čerstvé pečivo. Vyniká dlouhou a silnou čepelí s vroubkovaným okrajem. Řeže přesně a efektivně, proto je ideální pro každodenní použití v kuchyni.
Jádro čepele je u této kolekce nožů tvořeno karbidovou ocelí FC61 a je obaleno dalšími 48 vrstvami nerezové oceli, čímž vzniká jedinečný damascénský vzor. Díky speciálnímu kalení oceli a ledování se nůž může pochlubit extrémní tvrdostí 60 Rockwella, která udržuje čepel ostrou a pružnou. Klínový výbrus umožní snadné pronikání zpracovávanými potravinami.
Rukojeť nože ze dřeva Pakka ve tvaru písmena D je zajímavá svojí
strukturou a kresbou dřeva. Celkový elegantní dojem doplňuje patka s logem,
mozaikový čep a červená linka.
Vlastnosti a doporučená údržba