I ten nejlepší nůž ztratí po čase svoji původní ostrost, kterou však s ocílkami a brousky Zwilling J.A. Henckels snadno obnovíte.
Zwilling ocílka s pochromovaným pláštěm, rýhovaný povrch umožňuje snadné broušení nožů. Vroubkovaná oválná rukojeť dobře padne do ruky a nevyklouzává, je vybavena očkem pro zavěšení ocílky. Délka brusné části : 230 mm