Je moderní, stylový a ještě vysoce funkční. Takový je french press
značky Barista & Co. A jak v něm připravit dobrou kávu?
- French press postavte na rovnou nekluzkou plochu. Konvičku **předehřejte
vroucí vodou. **
- Užijte čerstvě mletou kávu se střední hrubostí.
- Do předehřáté konvičky s vyjmutým sítkem nasypte kávu.
- Přiveďte vodu k varu a nechte nejméně 40 vteřin
odstát.
- Polovinu vody nalijte do french pressu a po dobu 20 vteřin nechte kávu
vykvést (káva vytvoří na hladině krustu). Následně dolijte zbytek vody.
Po 1 minutě louhování můžete kávu zamíchat, před nasazením filtru
můžete lžící odstranit krustu.
- Kávu louhujte max. 4 minuty. Víčko s filtrem nasaďte
na konvičku a sítko pomalu stlačte. Pro stlačení neužívejte zbytečně
velkou sílu.
7.** Ihned po stlačení** kávu přelijte do připravených nahřátých
hrníčků nebo do konvice/termosky.