Kolekce | Performer |
Výrobce | Wüsthof |
Typ nože | Na zeleninu |
Délka čepele | 9 cm |
Malý, univerzální nůž s tenkou čepelí a rovným ostřím je určen ke krájení cibule a bylinek. Snadno si poradí i se sekáním, čištěním a zdobením ovoce a zeleniny. Se svou ostrou špičatou čepelí funguje tento nůž na zeleninu také jako nůž špikovací. použití: na zeleninu, na špikování nůž kovaný z jednoho kusu kvalitní nerezové oceli tenká rovná čepel délka čepele: 9 cm materiál čepele: chrom-molybden-vanadová ocel (X50CrMoV15) povrch čepele: potaženo DLC (diamond-like carbon) pro extrémní výkon a odolnost tvrdost povrchu: 104 Rockwell tvrdost čepele: 58 Rockwell patentovaná inovativní technologie přesného ostří PEtec (Precision Edge Technology) černá protiskluzová rukojeť se strukturou medové plástve materiál rukojeti: skleněnými vlákny vyztužený polyamid Hexagon Power Grip Jediný kovaný nůž s DLC (diamond-like carbon) povrchem na trhu extrémně odolný proti poškrábání díky DLC povrchu s efektem lotosového listu (tekutiny jsou odpuzovány z povrchu) silná odolnost vůči kyselinám a škrobu, tedy látkám, které obsahují například citrony a brambory