Brousek na nože Böker Vulkanus byl vyvinut odborným prodejcem společnosti Böker Haraldem Stalleggerem v Salcburku, poté co důkladně studoval techniky ostření. Vznikl tak vynikající patentovaný systém: Ostřič nožů VULKANUS. Odpružené tyče z tvrdých slitin (s karbonem zesílenými polyamidy) zůstávají pevně v kontaktu s čepelí libovolného tvaru. Dva různé úhly mezi čepelí a ostřičem poskytují dvě úrovně ostření. materiál: černý plast na nože s rovným i ozubeným ostřím broušení: broušení ostří odstraněním značného množství materiálu (nůž směřující při protahování špičkou dolů) stažení (odstranění nerovností) ostří (nůž směřující při protahování špičkou vzhůru) ##YOU##vVI7Zpefx0c##TUBE##