Peletový gril doplněný přídavnou udírnou. Americký klasický peletový
gril Pit Boss vhodný pro barbeque, grilování metodou Low and Slow,
ale i pro přímé grilování a zauzování v grilu pomocí speciálního
programu pro uzení. Peletové grily využívají jako zdroj tepla řízené
spalování dřevěných pelet bez příměsí, které pokrmu propůjčí
specifické kouřové aroma a vynikající chuť. Dřevěné pelety zaručí,
že skutečně grilujete na 100% přírodním dřevu, s nímž dosáhnete toho
nejčistšího kouřového aroma. Různé pokrmy vyžadují různé druhy
dřeva – ovocné z třešně nebo jabloně zaručí jemně sladkou chuť,
ořechové výraznější slanou kouřovou chuť a dubové pelety velmi vhodně
obohatí chuť čerstvého lososa. Dřevěné pelety jsou automaticky ze
zásobníku (kapacita až na 8 hod grilování) posunovány do spalovací
komory, kde dochází k řízenému spalovaní podle požadované teploty pro
grilování. Elektrický zapalovač se rozžhaví a zažehne pelety
přiváděné ze zásobníku a pomocí ventilátoru je řízen výkon ve
spalovací komoře a tím i dosažení a regulace požadované teploty.
V levé části grilu je zásobník – násypka pro pelety a ovládací
digitální panel s ovladači pro spuštění grilu a nastavení pžadované
teploty v rozsahu 80 – 260 st. C (10 poloh teploty) . Displej ukazuje
aktuální teplotu v grilu. Odkapávající tuk a šťávy jsou odváděny
do kbelíčku zavěšeném na straně grilu. Boční rukojeť a čtyři
kolečka slouží pro snadnou manipulaci s grilem. Součástí grilu je
masivní odkládací – servírovací tál a 2 teplotní sondy na maso
propojitelné s digitálním displejem.. Grily Pitboss neslouží pouze na
grilování, můžete s nimi udit, zapékat, dusit, péct a v neposlední
řadě díky nim ovládnete královskou grilovací disciplínu – BBQ neboli
barbecue, metodu spočívající v pomalé přípravě masa s využitím
dřevěného kouře. Gril lze doplnit o přídavnou udírnu, která se
jednoduše připojí na pravý bok grilu. Boční udírna využívá tepla a
kouře z grilu a nabízí tak možnost uzení. Udírna má velké průhledové
okno, teploměr, jednoduché otevírání, tři masívní rošty, odtokový
kanálek na dně udírny a komín s vnitřním ovládáním klapky pro
proudění vzduchu z grilu do udírny. Teplotní rozsah udírny je 35°C až
230°C v závislosti na okolní teplotě a nastavení teploty
v grilu.
