Výrobce | Dellinger |
Délka čepele | 75 mm |
Délka nože | 165 mm |
Hmotnost | 100 g |
Záruka | 2 |
Kiridashi je tradiční univerzální nůž používaný pro zpracování dřeva a bambusu. Čepel je standartně zkosena pouze na jedné straně. Což znevýhodňuje uživatele při použití levou rukou. Naše varianta je oboustraně broušena a najde uplatnění jak pro pravou tak levou ruku.
Tento nůž je ručně kovaný a zpracovaný z oceli D2. Po přesném a pečlivém vytvrzení, temperování a žíhání dosahuje tvrdosti Rockwell 60–62 (HRC). Jeho ostří jen tak někdo, nebo něco nepoškodí.
Délka ostří: 75 mm Celková délka: 165 mm Tloušťka ostří 5 mm Váha: 100 g