Eva Solo Nordic Kitchen nůž na zeleninu 13 cm – damascénská ocel, japonský styl

Kuchyňský japonský zeleninový nůž Eva Solo Nordic Kitchen s čepelí dlouhou 13 cm je ideální pro přípravu tvrdší i měkké zeleniny. Ostrá čepel ze 67vrstvé japonské damascénské oceli hladce pronikne i do surovin, které běžné nože často „lámají“. Díky vyvážené rukojeti z Pakkawoodu se s nožem pracuje jistě, pohodlně a s vynikající kontrolou. Perfektní na krájení, na jemné proužky, kostky i detailní úpravy ovoce a zeleniny.

67vrstvá japonská ocel s dlouhou výdrží ostří Ideální nůž na přípravu zeleniny i ovoce Čepel 13 cm pro přesné, rychlé a čisté řezy Ergonomická rukojeť z Pakkawoodu Tvrdost přibližně 60 HRC

Skvělý pomocník pro každodenní krájení zeleniny, kdy potřebujete rychlost, přesnost a jistý řez bez námahy.. Kuchyňský japonský zeleninový nůž Eva Solo Nordic Kitchen, 13 cm

Váš prohlížeč nepodporuje přehrávání videa.

Tento japonský zeleninový nůž Eva Solo Nordic Kitchen je navržen pro snadné krájení zeleniny všech typů – od tvrdé kořenové až po šťavnaté plody, které vyžadují čisté a přesné řezy. Díky délce čepele 13 cm je nůž mimořádně všestranný a hodí se jak na rychlou přípravu každodenních jídel, tak na precizní úkony, kde záleží na detailu. Čepel je vyrobena ze 67 vrstev japonské damascénské oceli s jádrem z AUS-10. Tato složitá konstrukce kombinuje vysokou pevnost, pružnost a odolnost vůči opotřebení. Nůž dosahuje tvrdosti přibližně 60 HRC, což znamená dlouhou výdrž ostří a minimální potřebu broušení. Damascénský vzor na čepeli je výsledkem vrstvení oceli a zároveň potvrzením precizní výroby. Rukojeť z Pakkawoodu příjemně padne do ruky a zajišťuje stabilní úchop i při delší přípravě zeleniny. Vyváženost nože přispívá k bezpečnému a plynulému krájení bez námahy. Hlavní vlastnosti

•Speciální zeleninový nůž s čepelí 13 cm – ideální pro rychlou i detailní přípravu zeleniny. •67vrstvá japonská damascénská ocel – precizní vrstvení pro sílu, pružnost a krásný vzhled. •Jádro z AUS-10 – kvalitní ocel s dlouhou výdrží ostří. •Tvrdost okolo 60 HRC – stabilní ostří s minimální ztrátou ostrosti. •Ergonomická rukojeť z Pakkawoodu – pohodlný a jistý úchop. •Ruční mytí – prodlouží životnost čepele i rukojeti.

Co s tímto nožem snadno připravíte Díky své velikosti a tvaru je tento nůž mimořádně univerzální při práci se zeleninou. Skvěle se hodí pro:

•krájení mrkve, celeru nebo petržele na kostky či proužky, •rychlou přípravu cibule a česneku, •krájení cukety, lilku nebo papriky, •krájení brambor na tenké plátky nebo julienne, •přesné krájení ovoce – například jablek, hrušek nebo citrusů pro dezerty, •tvarování zeleniny do dekorativních tva­rů.

Nůž díky své konstrukci snadno proniká i tvrdší strukturou zeleniny, aniž by ji drtil nebo lámal. Čistý řez nejen vypadá lépe, ale také pomáhá zachovat strukturu a chuť surovin. Nůž, který skvěle doplní každodenní výbavu Tento model zapadá do celé série japonských nožů Eva Solo Nordic Kitchen. Je výborným doplňkem velkého kuchařského nože a zároveň poskytuje přesnost, kterou nelze u delších čepelí očekávat. Pokud hledáte nůž na každodenní přípravu zeleniny, tento model je ideální volbou.