Fellow Duo Coffee Steeper - šedý

Překapávač Fellow Duo Coffee Steeper je kávovar, který kombinuje překapávač (dripp) a server v jednom unikátním nástroji. Přidanou hodnotou Fellow Duo je ovladatelnost délky vaření a jeho zabudované kovové filtry. Fellow Duo lze použít pro přípravu horké kávy nebo cold brew.

Fellow Duo se skládá z několika materiálů jako nerezové oceli, skla, křemíku a plastu. Díky zabudovanému kovovému filtru , nebudeme potřebovat žádné další a tím se eliminuje například nepříjemná chuť papírových filtrů. Plný Fellow Duo připraví 620 ml čerstvé kávy . Příprava netrvá déle než 3–4 minuty, ale tato doba je regulovatelná otočením uzávěru.

Návod na přípravu kávy v dripperu Fellow Duo:

• Na úvod doporučujeme propláchnout Fellow Duo horkou vodou, abychom nádobu ohřáli.
• Do nahřáté nádoby nasypeme 40g čersvého namleté ​​výběrové kávy.
• Na kávu nalijeme 30ml vody, počkáme 15 sekund a následně vodu dolijeme doplna.
• Po 3–4 minutách stačí otočit horní uzávěr, káva steče do spodní nádoby a bude připravena k servírování.

Cold Brew lze připravit podobně jako u Chemexu, Hario V60 nebo jiném dripperu. Do horní části nasypete kávu, zalijete studenou vodou a vložíte Fellow Duo do lednice. Po 12 hodinách otočíte horní uzávěr, káva steče do spodní nádoby a bude připravena k servírování.