Filetování křehkých ryb i příprava carpaccia je jednodušší s touto extra tenkou pružnou čepelí. Rukojeť je vyrobena z afrického grenadilového dřeva. Díky tmavě hnědým odstínům s výraznou strukturou dřeva je každý nůž jedinečný. délka čepele 16 cm trojitě nýtovaná rukojeť není vhodný do myčky nádobí, pouze pro ruční mytí Řada: Ikon Provedení: Kované nože