Nůž na krájení tvrdých nebo polotvrdých sýrů se speciálním leptáním na čepeli, které zabraňuje nežádoucímu lepení krájeného sýru k čepeli. Nekované nože jsou broušené speciální technologií, která zaručuje jejich extrémní ostrost. Jejich čepele jsou precizně vyřezávané laserem z kvalitní nožířské oceli. Ergonomicky tvarované rukojeti jsou vyrobené ze syntetického materiálu, nože jsou dokonale vyvážené a dobře se drží v ruce.
délka čepele: 18 cm materiál čepele: nerezová nožířská ocel X50CrMoV15 tvrdost: 56 HRC Rockwellovy stupnice rukojeť vyrobená ze syntetického materiálu ergonomicky tvarovaná rukojeť umožňuje pohodlnou práci bez únavy ruky dlouhotrvající ostrost a vynikající odolnost vhodné do myčky na nádobí, ale doporučujeme ruční mytí kvalita – Made in Germany / Solingen