Snídaňový nůž Anolon 12,5 cm

</P> <H4>POPIS <P>Snídaňový nůž od výrobce Anolon má** vroubkovanou čepel o délce 12,5 cm** . Tento nůž je ideální na krájení menších kousků pečiva nebo na měkké ovoce a zeleninu s tuhou slupkou např. rajčata.

Ergonomicky tvarovaná a měkká rukojeť SureGrip™ přináší pohodlný a bezpečný úchop . Snídaňový nůž je** perfektně vyvážen** pro přesný řez a snadnou manipulaci s nožem. Čepel je vyrobena z kvalitní japonské nerezové oceli, která je ledem chlazená, což zajišťuje dlouhodobou ostrost nože . 

**SPECIFIKACE Délka nože: ** 23 cm

Délka čepele: 12,5 cm

Výška čepele: 2 cm 

Materiál:  ledem chlazená japonská ocel, speciální povrch rukojeti pro pohodlné uchopení

Barva: stříbrná, černá (rukojeť)

VÝHODY A NEVÝHODY <TABLE> <TBODY> <TR> <TD></TD> <TD>

Japonská ledem chlazená ocel je velmi odolná a neobyčejně pevná. Přináší dlouhodobou ostrost. 

Perfektní vyvážení nože zajišťuje kovový konec rukojeti, díky kterému se s nožem lehce manipuluje.

Ergonomicky tvarovaná rukojeť vám poskytne bezpečný a pohodlný úchop.

</TD> </TR> </TBODY> </TABLE> PRAKTICKÉ RADY V hodné do myčky: NE

Nože myjte vždy pouze ve studené vodě, zajistíte tak jejich dlouhodobější ostrost.

<IFRAME src=„https://­www.youtube.com/em­bed/GD-P2_TNElE“ width=„560“ height=„315“ frameborder=„0“ allowfullscre­en=„allowfullscre­en“></IFRAME>

RECEPT NA DOMÁCÍ KMÍNOVÝ CHLÉB

Z uvedených surovin připravíte bochník o hmotnosti 1200 g.

**Ingredience

** 200 g žitné mouky (může být i celozrnná), 300 g pšeničné chlebové mouky, 200 g pšeničné hladké mouky (může být i celozrnná nebo špaldová), celý kmín (asi 15 g), 15 g čerstvého droždí, 1 lžička cukru (nebo medu, melasy, …), 490 ml vody (můžete zkusit i pivo, syrovátku), 15 g soli

</P> <P>Postup

1. V míse od kuchyňského robota si rozdrobte kvasnice. Pokud nemáte robota, budete hníst těsto ručně. Přidejte cukr a vidličkou roz­míchejte do řídké kašičky. Smíchejte s vodou a metličkou dobře promíchejte.
2. Dále přisypte vše ostatní z receptu. Robot zapněte na nízkou rychlost a nechte hníst 10 minut. Pokud použijete domácí pekárnu, tak nechte hníst 30 minut a těsto poté vyjměte. 
3. Propracované a lepkavé těsto si dejte ideálně do plastové misky vymazané lžičkou oleje. Pokud nemáte nějakou s víkem, tak vložte mísu do plastového sáčku. Nechte při pokojové teplotě kynout jednu hodinu. Během této doby jednou přeložte. Dělá se to tak, že kraje těsta natáhnete a založíte do středu těsta. Dělat to muže přímo v míse kolem dokola.
4. Po hodině si malinko naolejujte linku a těsto roztáhněte na přibližný čtverec. Složte a utahováním srolujte do tvaru šišky. Ošatku si pomoučněte žitnou moukou a šišku těsta vložte spojem nahoru. Můžete těsto nechávat kynout iv cedníku, který vyložíte utěrkou a pomoučníte ji. Po vyklopení bude spoj vespod a při pečení se nebude rozmotávat. Ošatku dejte opět do sáčku a nechte kynout jednu hodinu. Přibližně po dvaceti minutách si dejte rozpálit troubu i s pečícím kamenem a plechem na vodu. Pokud budete péci na plechu, tak můžete nahřívat později. Trouba musí dosáhnout minimální teploty 250 °C .
5. Vykynutý chleba, který už kompletně vyplnil ošatku, opatrně vyklopte na sázecí lopatu. Tu si poprašte hrubou nebo kukuřičnou moukou. Chleba po ní lépe sklouzne. Pokud pečete na plechu, tak je důležité vůbec ho nevytahovat ven. Rychle se ochlazuje a chléb by vám po obvodu praskl. Připravte si cca 200 ml horké vody z konvice, žiletku a sázecí lopatu. Teď už to půjde velmi rychle. Hlavně POZOR na páru!
6. Chleba si vyklopte na lopatu, nařízněte, pokud tedy chcete a rychle ho sešoupněte na kámen či plech do trouby. Do spodního plechu na dně trouby nalijte vodu a rychle zavřete troubu. Minutku si nastavte na 15 minut. 
7. Poté stáhněte teplotu na 190 – 200 °C . Vytáhněte plech na vodu a dopečte 30 minut.
8. Chladit nechte na mřížce. Nekrájejte teplý chléb! Střídka by se vám srazila.

Z uvedených surovin připravíte bochník o váze 1200 g.

Zdroj receptu a obrázku k receptu: http://www.pazitka.cz/…ba-z-drozdi/

<IFRAME src=„https://­www.youtube.com/em­bed/4sxliEpu1i­A“ width=„560“ height=„315“ frameborder=„0“ allowfullscre­en=„allowfullscre­en“></IFRAME>

CO DÁL?

Líbí se vám tento produkt? Skvělé! Přidejte ho do košíku a pokračujte v nákupu.

Nevyhovuje vám? Zkuste se podívat na ostatní produkty značky Anolon nebo na podobné produkty dalších značek.