Když přijde na stolování a servírování, Brandani ví, jak je povýšit na umělecké dílo. Spojil tak svoji italskou vášeň pro estetično a neotřelý design a výsledkem je slánka s pepřenkou, ve kterém se kombinuje porcelán s bambusem.
Součástí je také podnos, který zároveň slouží jako stojánek na ubrousky.