Dřez je vyrobený z vysoce kvalitní nerezové chrom-niklové oceli 18/10 CrNi. Při dodržování zásad údržby si každý dřez uchová jasný a čistý vzhled po velice dlouhou dobu. Pro jednodušší a nenáročnou údržbu doporučujeme dřez po každém použití základně umýt či vyčistit. Jelikož během každodenního používání dřez podléhá patřičné zátěži a vzniká mnoho nežádoucího, předejdete tím náročnější údržbě v budoucnu. Nikdy nepoužívejte hrubé abrazivní prostředky ani drátěnky nebo koncentrovaná bělidla. Vyvarujte se použití agresivních a vysoce koncentrovaných čističů (louhů, Krtků apod.).