Sekáčekz řady TWIN Pollux je perfektní volbou pro všechny profesionální kuchaře i pro amatérské kuchaře.Osvědčená německá ocel v té nejvyšší kvalitě.Nože jsou vytvrzeny speciální technologií Friodur®(tvrzení mrazem) a nože jsou tak tvrdší a odolnější ke korozi.Nože jsou vyrobeny technologií Sigmaforge z jednoho kusu oceli s bezchybnou geometrií.Zesílená část nože mezi rukojetí a čepelí slouží k ochraně prstů a zároveň poskytuje oporu prstům.Každý nůž je optimálně vyvážený a tím je práce s ním pohodlnější a bezpečnější.Ruční doostření a leštění nožů, plus kontrola laserem.Rukojeť nožů TWIN Pollux je syntetická spojena s čepelí třemi nýty.Tvrdost je stanovena na cca 57 HRC Rockwellovy stupnice.Doporučeno ruční mytí.
délka čepele 15 cm
Nejstarší firmou ve městě Solingen je právě Zwilling J. A. Henckels. Její historie se datuje od roku 1731. Vyrábí bezkonkurenční nože a nůžky, nádobí, příbory, manikúry a různé kuchyňské doplňky. Na vše co vyrobí, klade důraz na kvalitu zpracování za použití špičkových materiálů. O své zákazníky se ale stará Zwilling stále, a proto když potřebujete svůj nůž nechat nabrousit, zajistí to Zwilling přímo ve své továrně!