Hmotnost | 236 g |
Materiál čepele | nerezová ocel |
Materiál rukojeti | G-10 |
Záruka | 2 roky |
Mytí | nelze mýt v myčce |
Název kolekce | PRO-S |
Typ nože | šéfkuchařský nůž GRAND |
Délka čepele | 24 cm |
Celková délka | 38 cm |
Značka materiálu čepele | AUS-8 |
Tvrdost | 58 HRC |
Povrch čepele | nepotažená |
Barva rukojeti | černá |
Výrobce | Samura |
Nože Samura jsou dokonalým průsečíkem japonské tradice nožů a evropské spolehlivosti.
Pro výrobu nožů značky Samura se používá výhradně ta** nejlepší japonská a švédská ocel** , která je kalena na 58 – 61 HRC.
Fantastický řezný výkon zajišťuje čepel, která má japonský tvar a jemné zúžení ze špičky.
Tajemství nožů Samura ovšem spočívá v jejich naostření v úhlu 17 °C , což je více než v případě japonských nožů, ale méně než u evropských nožů.
Rukojeť pro nože Samura se rovněž vyrábí z prvotřídních moderních materiálů jako Micarta, G10, stabilizované dřevo, plast s jemným povrchem, kraton či kompozity.
Šéfkuchařský nůž GRAND z kolekce PRO-S značky Samura s délkou čepele 24 cm je vyhledávaným pomocníkem každého profesionálního kuchaře. Tento nůž se vyznačuje dlouhou a širokou čepelí, která je ideální především k řezání větších surovin , jako jsou například ryby, telí nebo maso. Tento praktický nůž s evropským designem rukojeti je nezbytnou součástí startovací sady šéfkuchařů .
Doporučujeme ruční mytí. Celková délka: 38 cm
Délka čepele: 24 cm
Hmotnost: 236 g
Návod na údržbu sortimentu Samura ke stažení: