Sada na výrobu raviol KitchenCraft World of Flavours, 3 ks, dřevěná forma a nerezové rádýlko WFRAVIOLI3PC

Domácí ravioli jako z pravé italské trattorie – krásně tvarované, bohatě plněné a připravené přesně podle vaší chuti. Třídílná sada KitchenCraft World of Flavours spojuje tradiční bukovou formu, dřevěné tvarovací pěchovadlo a nerezové rádýlko s hladkým i vroubkovaným ostřím. Vše, co potřebujete k přípravě vlastních plněných těstovin s elegantními okraji.

Kompletní sada 3 pomůcek – forma, tvarovací pěchovadlo a dvojité rádýlko na těsto. Tři ravioli najednou – buková forma usnadňuje přípravu pravidelných, stejnoměrně naplněných těstovin. Hladké i ozdobné okraje – nerezové rádýlko se dvěma typy ostří umožňuje zvolit vzhled hotových raviol. Poctivé přírodní materiály – odolné bukové dřevo a nerezová ocel. Více možností využití – pro ravioli, další plněné těstoviny i originální domácí taštičky.

Rozměry dřevěné formy 21 × 7 × 3 cm. Praktická a krásná sada pro všechny, kdo milují italskou kuchyni a radost z domácího vaření.. Kousek pravé Itálie ve vaší kuchyni

Představte si čerstvé domácí ravioli s jemnou náplní z ricotty a špenátu, přelité voňavým šalvějovým máslem a posypané čerstvě nastrouhaným parmazánem. Přesně takové, jaké byste dostali v malé rodinné restauraci někde v Toskánsku. Se sadou KitchenCraft World of Flavours si tuto atmosféru snadno přenesete domů. Tři tradiční pomůcky vám umožní připravit vlastní plněné těstoviny, které budou nejen výborně chutnat, ale také krásně vypadat na talíři. Přírodní bukové dřevo, elegantní zpracování a nerezové krájecí kolečko připomínají poctivou italskou kuchyni, ve které se dobré jídlo připravuje s radostí a péčí. A právě domácí ravioli jsou jedním z nejkrásnějších způsobů, jak si tuto tradici vychutnat. Udělejte si doma malý italský večer. Otevřete láhev dobrého vína, připravte čerstvé těsto a vyzkoušejte několik různých náplní. Jemná ricotta s citronovou kůrou, voňavé hříbky s mascarpone nebo pečená dýně s parmazánem promění stejný základ v pokaždé jiný kulinářský zážitek. Každý raviol může být malým překvapením, které čeká na první sousto. A co teprve servírování! Stačí několik kapek kvalitního olivového oleje, čerstvá bazalka, hoblinky parmazánu nebo máslo provoněné šalvějí. I z několika jednoduchých surovin tak vytvoříte večeři, na kterou se nezapomíná. Domácí ravioli totiž nejsou jen o chuti – jsou také o radosti z tvoření, společném vaření a chvílích, které stojí za to si vychutnat.

Tři promyšlené pomůcky pro krásné ravioli Každá ze tří částí sady má při přípravě domácích těstovin svůj účel. Společně vám pomohou vytvořit pravidelné, pěkně naplněné ravioli s čistými a úhlednými okraji.

Buková forma na ravioli – tradiční dřevěná forma se třemi prohlubněmi umožňuje vytvářet stejnoměrné porce s dostatkem prostoru pro náplň. Díky ní získají domácí těstoviny pravidelný a atraktivní tvar. Dřevěné tvarovací pěchovadlo – pomáhá jemně vytvarovat těsto do jednotlivých prohlubní, aniž byste jej museli složitě upravovat prsty. V každé ravioli tak vznikne prostor pro lahodnou náplň. Nerezové rádýlko se dvěma ostřími – hladké kolečko je ideální pro rovné, čisté řezy, zatímco vroubkované vytváří typický ozdobný okraj, který domácím raviolám dodává tradiční italský vzhled.

Výsledkem jsou domácí plněné těstoviny, které na talíři vypadají jako z rukou zkušeného italského kuchaře. Od čerstvého těsta až po hotové ravioli S touto sadou se příprava domácích plněných těstovin stane příjemným kulinářským zážitkem. Postup je přitom překvapivě jednoduchý.

Připravte těsto. Vyválejte čerstvé těstovinové těsto na tenký plát a položte jej na lehce pomoučenou dřevěnou formu. Vytvarujte prohlubně. Pomocí dřevěného pěchovadla jemně zatlačte těsto do tří připravených důlků, aby vznikl prostor pro náplň. Přidejte oblíbenou náplň. Naplňte ravioli ricottou se špenátem, houbovou směsí, dýňovým pyré nebo jinou oblíbenou kombinací. Uzavřete těstoviny. Okraje těsta lehce navlhčete, překryjte druhým plátem a pečlivě přitiskněte kolem náplně, aby při vaření držely pohromadě. Vykrojte jednotlivé ravioli. Nerezovým rádýlkem oddělte porce a podle chuti jim vytvořte hladké nebo ozdobně vroubkované okraje.

Hotové ravioli stačí uvařit v osolené vodě a doplnit omáčkou, která nejlépe podtrhne jejich náplň. Od slavnostní večeře vás dělí jen několik jednoduchých kroků. Vroubkované okraje, které dělají rozdíl Na domácích raviolách je krásné nejen jejich lahodné naplnění, ale také drobné detaily. A právě nerezové rádýlko dodává celé sadě další možnosti využití. Hladkým kolečkem snadno zarovnáte pláty těsta nebo vytvoříte rovné okraje. Vroubkované ostří pak vykouzlí tradiční dekorativní lem typický pro ručně připravované ravioli. Rádýlko využijete také při přípravě dalších domácích těstovin, plněných taštiček nebo při krájení těsta na ozdobné proužky. Inspirace: ravioli s ricottou a špenátem na šalvějovém másle Jednou z nejkrásnějších ukázek italské kuchyně jsou čerstvé ravioli plněné jemným sýrem ricotta, špenátem a parmazánem. Jejich chuť je delikátní, přitom výrazná a dokonale ladí s jednoduchou máslovou omáčkou. Na domácí těstoviny budete potřebovat:

200 g hladké mouky typu 00 2 vejce 200 g ricotty 150 g čerstvého špenátu 40 g nastrouhaného parmazánu sůl, pepř a špetku muškátového oříšku 50 g másla a několik lístků čerstvé šalvěje

Z mouky a vajec vypracujte hladké, pružné těsto a nechte jej přibližně 30 minut odpočinout. Mezitím krátce poduste špenát, nechte jej vychladnout, důkladně vymačkejte a nasekejte. Promíchejte jej s ricottou, parmazánem a kořením. Těsto vyválejte na tenké pláty, pomocí sady KitchenCraft vytvarujte, naplňte a vykrojte ravioli. V osolené vroucí vodě je vařte přibližně 2–4 minuty podle tloušťky těsta a velikosti těstovin. Na pánvi mezitím rozehřejte máslo s lístky šalvěje, dokud nezačne příjemně vonět. Uvařené ravioli jemně promíchejte s máslem, posypte parmazánem a ihned podávejte. Jednoduché suroviny, krásná prezentace a chuť, kvůli které se vyplatí připravit si těstoviny vlastníma