Brusné kameny RISAM vdechnou Vašim nožům nový život ! Za přijatelnou
cenu získají Vaše kuchyňské, kuchařské a lovecké nože ostrost o které
jste vždy jen snili. Budou mnohem ostřejší než v okamžiku, kdy jste nože
koupili. Dokonce i ten nejlepší nůž z nejlepších materiálů ztratí
v průběhu času svou původní ostrost. Proto je nutné nože čas od času
brousit a udržovat jejich ostrost. S použitím správné techniky a brusných
kamenů či brousků od Dellinger bude tento úkol snadný.
Brusné kameny jsou vyrobeny z vysoce kvalitního (korundu) oxidu
hlinitého. Tento materiál je extrémně trvanlivý a ostří na maximální
možné úrovni. Všestrannost tohoto brusného kamene můžete vyzkoušet nejen
na nožích, ale můžete nabrousit nůžky, sekery, břitvy, dláta, kapesní a
lovecké nože. Syntetické brusné kameny jsou obecně vyrobeny z oxidu
hlinitého. Jedná se o stejný brusný materiál používaný v olejových
brusných kamenech. Rozdíl mezi nimi je však pojivo, které drží brusivo ve
vodním kameni pohromadě. Vodní brusné kameny jsou měkčí než olejové
brusné kameny, což umožňuje rychlejší broušení. Při broušení se
starý abrazivní materiál odlomí a je nahrazen čerstvým ostrým
materiálem. Rychlejší broušení je jednoznačně výhodou vodního brusného
kamene. Další zjevnou výhodou je použití vody spíše než oleje
k odstranění kovových třísek z brusného kamene. Součástí sady je
také vodítko pro broušení nožů, které je: – výborný pomocník při
ručním broušení nože na kameni
- díky vodítku držíte stejný úhel (cca 15°) při každém tahu a na
obou stranách
- použitelné na nože o výšce čepele alespoň 19mm
- bílé vodící válečky jsou keramické, aby byla zajištěna maximální
životnost vodítka Návod k použití vodítka:
1/ Upevněte vodítko k broušené části čepele nože
2/ Jednou rukou držte vodítko a druhou rukojeť nože, keramická část se
dotýká povrchu brusného kamene nebo diamantového brousku 3/ Pohybujte nožem
po kameni tam a zpět s použitím malého tlaku – poté nůž otočte a
předešlý postup zopakujte. 4/ Vodítko posunujte po celé délce ostří a
postup opakujte. 5/ Po naostření vyčistěte nůž vlhkým hadříkem nebo
vodou a poté jej osušte. Povrch vodítka očistěte vodou a měkkým
kartáčkem.
Údržba a čištění vodítka: 1/ Neumývejte vodítko v myčce nádobí !
2/ Pokud je vodítko znecišteno kovovými částicemi, odstrante jej pomocí
houby pod tekoucí vodou. 3/ Lze použít jedlou sodu na houbicce
(nedoporucujeme saponát). 4/ Po omytí vodítko důkladně usušte. 5/ Vodítko
a nabroušené nože skladujte mimo dosah dětí – předejdete tím
zbytečným nehodám.
Více v obchodě
