Zahradní plynový gril Fieldman FZG 3102 se perfektně hodí i na větší
zahrady pro početnější rodinu nebo vzácnou návštěvu. Při oslavě
narozenin s ním zvládnete vytvořit dost lahodného jídla pro každého.
Gril pomocí dvou pojízdných koleček snadno dopravíte na požadované místo
na zahradě nebo na terase. Najdete na něm celkem dva hlavní hořáky
s piezoelektrickým zapalováním pro snadnou přípravu hned několika pokrmů
naráz. Ve výbavě nechybí ani prostorné postranní odkládací plochy,
abyste měli vždy po ruce nádobí, koření i naložené maso pro grilování
šťavnatých steaků, hamburgerů nebo ryb, po kterých se na stole ihned
zapráší. Potěší i přítomnost kontrolního teploměru přímo ve víku
grilu. Velikost grilu: 110 × 57 × 112 cm 2× hlavní hořák (6 kW)
Grilovací plocha: 48 × 42 cm Zapalování: integrovaný systém Grilovací
výška: 86 cm Nerezový controlní panel a madlo Teploměr Kolečka pro
snadnější manipulaci Fieldmann – značka nářadí pro dům i zahradu na
českém trhu. Může se pochlubit zajímavou škálou snadno ovladatelných
strojů se svěžím a neotřelým designem. Pro tuto značku charakteristická
barevná kombinace dodává nářadí hravost a svěžest. A s takovým
nářadím je skutečně radost o zahradu pečovat. Fieldmann je navržen a
zkonstruován tak, aby odpovídal požadavkům náročného spotřebitele:
usnadňuje práci a šetří čas, je ergonomický, bezpečný, snadno
ovladatelný, přináší nejnovější trendy a poskytuje maximální komfort
při práci na zahradě, v domě i dílně. Ačkoli to podle názvu nevypadá,
jedná se o ryze českou značku. FIELDMANN je značka s českým managementem
a zázemím silné společnosti, která na trh uvedla již celou řadu značek
zvučných jmen. Manažeři a technici zodpovědní za produkty Fieldmann dbají
na vysoké nároky značky a aktivně se věnují rozšiřování portfolia
kvalitních výrobků. Zakoupením grilovacího prkénka SMOKY obj. kód
498792 si můžete vychutnat grilovaného lososa přímo na Vaší zahradě.
Recept na grilovaného lososa na cedrovém prkénku: Co budeme potřebovat:
1,25–1,5kg filet lososa s kůží, začištěný a zbavený kostí hrubá
mořská sůl a čerstvě mletý pepř Na glazuru: 1 lžíce omáčky terijaki
1 lžíce dijonské hořčice 1 lžíce citronové šťávy 1 lžíce másla,
rozpuštěného (lze nahradit jemným olivovým olejem) 1/2 lžičky
sezamového oleje Postupujte dle níže uvedeného návodu: Než začnete
grilovat: Prkénko ponořte minimálně na hodinu, nejlépe přes noc, do
studené vody. Zatižte ho třeba miskou s vodou, aby bylo potopené a mohlo se
nasáknout. Podpalte na palivovém roštu podpalovač a na něj umístěte
brikety nebo uhlí v milíři (či jen tak) a počkejte asi půl hodiny, než
se rozžhaví. Mezitím v misce prošlehejte všechny suroviny na glazuru
kromě rozpuštěného másla. To zašlehejte do glazury těsně před
potíráním. Grilování – uzení v kouři: Filet lososa nakrojte na
jednotlivé porce už před grilováním. Glazura se tak dostane do zářezů, a
navíc se vám bude ryba mnohem snadněji podávat. Žhavé uhlí nasypte
z milíře (nebo ho z roštu přendejte kleštěmi) do zásobníků a ty
posuňte na střed grilu. Nad uhlí položte mřížku. Lososa položte kůží
na prkénko, vytáhněte pinzetou zbylé kosti a podélně ho rozpulte, ale
neprořízněte kůži. Pak ho napříč nakrojte na porce. Lososa na mokrém
prkénku položte na mřížku grilu přímo nad rozpálené uhlí a potřete
glazurou včetně zářezů. Osolte a opepřete. Gril přiklopte a uďte asi
20 minut – losos by měl být shora zlatý a na povrchu se objeví bílá
pěna (sražená bílkovina). Občas zkontrolujte, jestli nezačalo hořet
prkýnko. Opatrně a v rukavicích přeneste prkno s lososem na
žáruvzdornou podložku. Podávejte přímo z prkénka nebo jednotlivé porce
postupně podeberte a podávejte se svěžím salátem (recept níže). Salát
jako příloha: Osprchujte asi 600 g salátových listů. Listy osušte
v odstředivce nebo z nich vytřeste vodu a vložte je do mísy. Přidejte
třešňová rajčátka cca ze 2 větviček, omytá a rozpůlená. Při
podávání salát zakápněte panenským olivovým olejem a limetovou
šťávou a lehce prohoďte. Jiné dochucení salát nepotřebuje, čím méně
přísad, tím více vynikne jemná chuť uzeného lososa.
