Malý, přenosný americký peletový gril Pit Boss vhodný pro barbeque,
grilování metodou Low and Slow, ale i pro přímé grilování a zauzování
v grilu pomocí speciálního programu pro uzení. Peletové grily
využívají jako zdroj tepla řízené spalování dřevěných pelet bez
příměsí, které pokrmu propůjčí specifické kouřové aroma a
vynikající chuť. Dřevěné pelety zaručí, že skutečně grilujete na
100% přírodním dřevu, s nímž dosáhnete toho nejčistšího kouřového
aroma. Různé pokrmy vyžadují různé druhy dřeva – ovocné z třešně
nebo jabloně zaručí jemně sladkou chuť, ořechové výraznější slanou
kouřovou chuť a dubové pelety velmi vhodně obohatí chuť čerstvého
lososa. Dřevěné pelety jsou automaticky ze zásobníku (kapacita až na
8 hod grilování) posunovány do spalovací komory, kde dochází
k řízenému spalovaní podle požadované teploty pro
grilování. Elektrický zapalovač se rozžhaví a zažehne pelety
přiváděné ze zásobníku a pomocí ventilátoru je řízen výkon ve
spalovací komoře a tím i dosažení a regulace požadované teploty.
V levé části grilu je zásobník – násypka pro pelety a ovládací
digitální panel s ovladači pro spuštění grilu a nastavení pžadované
teploty v rozsahu 80 – 260 st. C (10 poloh teploty). Displej ukazuje
aktuální teplotu v grilu. Odkapávající tuk a šťávy jsou odváděny
do kbelíčku zavěšeném na straně grilu. Boční rukojeť a dvě kolečka
slouží pro snadnou manipulaci s grilem. Grily Pitboss neslouží pouze na
grilování, můžete s nimi udit, zapékat, dusit, péct a v neposlední
řadě díky nim ovládnete královskou grilovací disciplínu – BBQ neboli
barbecue, metodu spočívající v pomalé přípravě masa s využitím
dřevěného kouře. Gril Tailgater lze snadno složit (podvozek) a tak
i jednoduše převážet.
