Nůž na zeleninu. Při krájení zeleniny jistě oceníte malý, ostrý
nožík na vyjmutí stopek zeleniny, nebo oloupání česneku. Přesně takový
je nůž na zeleninu Opinel s lakovanou bukovou rukojetí.Délka čepele:
8 cmTloušťka čepele: 1,5 mm Steakový nůž. Steakový nůž s lakovanou
bukovou rukojetí značky Opinel, díky kterému jednoduše naporcujete
drůbeží pečeni ale i části jehněčího nebo drůbežího masa.Délka
čepele: 21 cmTloušťka čepele: 2 mm Kuchařský nůž. Kuchařský nůž
s lakovanou bukovou rukojetí značky Opinel, se kterým v kuchyni uděláte
nejvíce práce. Skvěle se hodí jako pomocník při krájení masa,
plátkování zeleniny nebo při krájení houpavým pohybem, například při
krájení cibule. Čepel při krájení zůstává pevná a neohebná.Délka
čepele: 20 cmTloušťka čepele: 3 mmDřevo, jednoduchost a efektivita, tyto
všechny vlastnosti snoubí kuchyňské nože Opinel. Tato kolekce zaujme
především, pokud si zařizujete svou první kuchyni a hledáte kvalitní
nože, které jako kuchař rozhodně oceníte.Rukojeť z bukového dřeva,
které má vynikající mechanické vlastnosti. Bukové rukojeti jsou lakované
lakem, který byl velmi pečlivě vybrán, aby zušlechtil samotné bukové
dřevo. Dřevo. 95% dřeva, ze kterého se vyrábějí rukojeti, pochází
z udržitelně obhospodařovaných francouzských lesů. Nedochází
k přílišnému kácení lesů a znečištění ovzduší při dlouhém
transportu – tím vším je méně zatěžována příroda. Hlavní dodavatel
dřeva má své lesní plochy ve francouzském regionu Jura a samozřejmě je
držitelem PEFC certifikátu. Nerezová ocel. Výběr oceli je jeden
z nejdůležitějších materiálů samotného nože. Určuje životnost a
kvalitu samotného ostří. Pro nože značky Opinel byla vybrána vysoce
kvalitní švédská ocel 12C27 (Sandvik). Tato ocel je vysoce odolná vůči
korozi a jednoduchá na údržbu díky přídavku chromu. Přídavek uhlíku
v oceli (0,40%) zajistí excelentní hranu, která drží tvar i při styku
s tvrdším materiálem bez nutnosti broušení.Příběh ikonické značky
Opinel začíná v 19. století kdy se obchodník Victor-Amédée Opinel
během svých cest naučil, jak se kovají hřebíky a díky tomu založil svou
první kovárnu ve Francii. Po jeho smrti převzal jeho řemeslo syn, Daniel,
který se stal pro místní farmáře „výrobce ostrých předmětů“ a to
jen proto, že ostří jeho srpů a kos bylo nejostřejší v okolí.Ten pravý
Opinel kapesní nůž si ale na světlo světa musel ještě chvilku počkat.
Nejstarší syn Daniela Opinela, Joseph se rozhodl jít ve stopách svého otce
a poháněn vášní po ručním zpracování a nejmodernější technologii se
rozhodl vytvořit předmět, který může ručně vyrábět za pomocí tehdy
moderních technologií. Psal se rok 1890 a ten správný, zavírací, kapesní
nožík je na světě, zrodil se Opinel.
