Extra panenský olivový olej Rocca di Cervaia Olive Nere 750 ml Gonnelli 1585 + karafa na olej Eva Solo 500 ml – set (Itálie)

Rocca di Cervaia Olive Nere je jemný čerstvý extra panenský olivový olej z plně dozrálých oliv, jehož kulatá a harmonická chuť s lehkým mandlovým dozvukem potěší při každodenním vaření i dochucování hotových jídel. V této sadě jej doplňuje elegantní skleněná karafa Eva Solo, která umožní olej pohodlně nalévat a zároveň jej stylově servírovat přímo na stůl. Olej pochází z toskánského rodinného mlýna Frantoio di Santa Téa, kde rodina Gonnelli lisuje olivy nepřetržitě už od roku 1585. Díky rychlému zpracování po sklizni a modernímu uzavřenému systému bez přístupu kyslíku si olej zachovává čistou vůni, vyváženou chuť a přirozenou svěžest. Minimalistická karafa Eva Solo pak promění každodenní používání oleje v malý rituál. Díky chytrému uzávěru umožňuje precizní nalévání bez kapek a těsnící zátka chrání obsah před vzduchem i pachy z okolí. Olej tak můžete mít stále po ruce – ať už při vaření, nebo při servírování u stolu.

Jemný extra panenský olivový olej s harmonickou chutí a mandlovým dozvukem Rodinný mlýn Gonnelli od roku 1585 v Toskánsku Lisování krátce po sklizni pro zachování čerstvosti a přirozené chuti Designová karafa Eva Solo pro elegantní servírování oleje Speciální uzávěr proti kapání a těsnící zátka pro uchování aroma Borosilikátové sklo vhodné do myčky Objem karafy 0,5 l

Praktická a elegantní sada, která spojuje kvalitní olivový olej s krásným způsobem jeho servírování – ideální do moderní kuchyně i na slavnostní stůl.. Rocca di Cervaia Olive Nere je čerstvý olivový olej vytvořený pro chvíle, kdy chcete jemnost, harmonii a přirozenou eleganci. Vzniká ze 100% italských plně dozrálých oliv, které získávají svou kulatou chuť a typické mandlové tóny až v okamžiku plné zralosti. V této sadě jej doplňuje designová karafa Eva Solo, díky které můžete olej pohodlně používat při vaření i stylově servírovat přímo na stůl. Za olejem stojí rodina Gonnelli, která lisuje olivy nepřetržitě od roku 1585 ve svém historickém mlýně Frantoio di Santa Téa v Toskánsku. Stejně jako u jejich nejlepších olejů probíhá i zde zpracování s důrazem na rychlost, čistotu a ochranu přirozeného charakteru oliv. Olivy se lisují krátce po sklizni v uzavřeném systému bez přístupu kyslíku, olej se filtruje a následně uchovává v nerezových tancích pod inertní atmosférou, aby si zachoval svou svěžest i vyváženou chuť. Chuťový profil oleje

Vůně: jemná a harmonická, s náznakem zralých oliv a sušených plodů Chuť: měkká, kulatá a vyvážená, s elegantním mandlovým dozvukem Textura: hladká a příjemná, olej se krásně rozvine na patře Barva: zlatavá se smaragdovými odlesky, typická pro plně dozrálé olivy

Olive Nere patří mezi velmi přístupné olivové oleje. Je ideální pro ty, kteří s kvalitními oleji začínají, ale zároveň potěší i zkušenější milovníky středomořské kuchyně. Chuť pokrmů nepřebíjí, ale jemně je doplňuje – přesně tak, jak to dělají nejlepší oleje z plně dozrálých oliv.

Nejste si jistí, který olej Gonnelli 1585 vybrat? Připravili jsme přehledného průvodce chutí a použitím jednotlivých olejů této značky.
Otevřít průvodce výběrem oleje

Elegantní způsob servírování – karafa Eva Solo Součástí sady je karafa Eva Solo o objemu 0,5 l, která spojuje minimalistickou skandinávskou estetiku s praktickými detaily. Díky chytrému uzávěru umožňuje precizní nalévání bez kapek, takže olej nezůstává na hrdle lahve ani na stole. Těsnící zátka chrání obsah před vzduchem a pachy z okolí, což je praktické například při uchování v lednici. Karafa je vyrobena z odolného borosilikátového skla, které dobře snáší teplotní změny a lze jej bez obav mýt v myčce. Technologie zpracování olivového oleje

Olivy se sklízejí v období plné zralosti (říjen–prosinec). Zpracování probíhá do 20 hodin od sklizně. Lisování v uzavřeném kontinuálním cyklu bez přístupu kyslíku. Extrakce při řízené nízké teplotě. Filtrace pomocí celulózy pro čistotu a stabilitu. Skladování v nerezových tancích pod inertní atmosférou dusíku. Plnění do lahví automaticky s neplnitelným uzávěrem.

Doporučení pro použití v kuchyni Rocca di Cervaia Olive Nere je ideální olej pro jemnější středomořskou kuchyni:

rybí saláty a mořské plody zeleninové nákypy a zapékané pokrmy vařená i grilovaná zelenina jemné těstoviny a rizota čerstvý chléb s kapkou oleje pro jednoduchou degustaci

Proč si tuto sadu zamilujete

Jemný a harmonický olivový olej z plně dozrálých oliv. Výroba pod dohledem rodiny Gonnelli s více než 400letou tradicí. Praktická karafa Eva Solo pro elegantní servírování. Bezkapkové nalévání a těsnící uzávěr pro pohodlné každodenní použití. Kombinace kvalitní suroviny a designového doplňku do moderní kuchyně.

Parametry

Původ oliv: Itálie Výrobce oleje: Frantoio di Santa Téa – Gonnelli 1585 Odrůdy: italské kultivary Objem oleje: 750 ml Karafa: Eva Solo Objem karafy: 0,5 l Materiál karafy: borosilikátové sklo, silikon, nerezová ocel Design: Tools Design pro Eva Solo