Struhadlo vyrobené z nerezové chirurgické oceli a plastu.Toto struhadlo má dlouhotrvající ostrost, protože má patentovanou technologii fotoleptání. Ostří vyráběno v USA.Ergonomické rukojet s měkkým úchopem.Ideální na strouhání kůry citrusů, tvrdých sýrů, česneku, zázvoru, muškátového oříšku, skořice.Vhodné k zavěšení.Snadné skladování, díky ochranému obalu na ostří struhadla.Vhodný pro mytí v myčce nádobí. Nejpopulárnější struhadlo od Microplane, které napsalo historii po celém světě. Tvarem je inspirováno rašplí na úpravu dřeva. Velmi rychle se stalo součástí všech profi kuchyní, ale proniklo i do kuchyní domácích. Ostří tohoto struhadla vytvoří velmi jemné šikmé nudličky.
Celkové Rozměry: 32,5 × 3,5 × 3 cm Rozměry strouhací části: 20,3 cm x 2,5 cm
Společnost Microplane® má sídlo v Arkansasu ve městě Russellville. Vlastní ji rodinná firma Grace Manufacturing Inc.. Firma má dlouholetou tradicí a specializuje se na výrobu tenkostěnných výrobků, které mají své uplatnění v domácnostech, ale i v průmyslu. Společnost Microplane® má skoro 40 let zkušeností s využíváním fotochemické výroby. Od roku 1990 byla vyvinuta řada výrobků do kuchyně a představena byla v roce 1994.