Metlička na matchu "Chasen" z bílého bambusu, 120 štětin, Goodwei

Metla na matchu (japonsky „chasen“) je pro čajový obřad nepostradatelná. Tato metla o velikosti 120 od značky Goodwei je velmi oblíbená u zkušených uživatelů. • Celková délka: cca 10,5 cm • Průměr rukojeti: cca 3 cm • Průměr hlavy koštěte: cca 6 cm • Počet štětin: cca 90–96 Co znamená číslo 120? Metla na matchu se vyrábí ručně: Kus dřeva se opakovaně štípe ostrým speciálním nožem. V závislosti na tloušťce se vytvoří chasen (smeták) s různým počtem štětin. Číslo 80 se nevztahuje přesně na 80 štětin. Skutečný počet vnějších štětin je mezi 76 a 82. Metla na matchu o síle 120 má přibližně 90 až 96 štětin. Rukojeť metly o síle 120 je také o něco silnější než rukojeť metly o síle 80. Tento chasen o velikosti 120 je vhodnější pro začátečníky, protože rukojeť je o něco silnější a vyšší počet štětin vede k rychlejšímu vytvoření větší pěny na matcha čaji. Je vhodný pouze pro řídký čaj (usucha), nikoli pro hustý čaj (koicha). Návod k použití a skladování: Metla na matchu se dodává v plastové nádobě. Tato nádoba slouží pouze k přepravním účelům a není vhodná k uskladnění po použití. Metlu za žádných okolností neskladujte v uzavřené nádobě, dokud je vlhká. Metla na matchu je nezbytným nástrojem pro přípravu matchy. Je to praktická věc, která při správné péči vydrží dlouho, ale ne věčně. Abyste si metlu udrželi v dobrém stavu, vezměte prosím v úvahu následující: Suchý chasen má tendenci lámat štětiny při šlehání matchy. Proto by se štětiny měly před každým použitím změkčit jemným otáčením metličky v horké vodě. Po použití musí chasen uschnout. K tomuto účelu je k dispozici speciální stojan zvaný chasentate. Na něm bambusová metla rychle uschne. A co je důležitější, na takovém stojanu si zachová svůj tvar a vnitřní žebra se mohou plně roztáhnout. Šlehání matchy je relativně jednoduché: Poměrně rychlými pohyby zápěstí, podobně jako při psaní „M“, se matcha prášek prošlehá. Vznikne tak jemná, nefritově zelená pěna.