Mandolína kráječ zeleniny Professional, 7 typů čepelí, nerez, MasterClass KCMCMANDO

Mandolína MasterClass je navržena jako dokonalý nástroj pro přesné krájení a připravuje čerstvé ovoce a zeleninu rychle a bezpečně.

Profesionální mandolína je vyrobena z hygienicky nezávadné nerezové oceli a pokaždé poskytuje působivě konzistentní výsledky. Mandolína MasterClass je dokonalým nástrojem šéfkuchaře, ať už jde o přípravu profesionálních příloh, salátů nebo třeba domácích chipsů. Rozměry: 21 cm x 48 cm x 12,5 cm. Mandolína MasterClass posouvá přípravu zeleniny a ovoce na úplně jinou úroveň. Pokud chcete dosáhnout dokonale přesných, rovnoměrných řezů během pár sekund, bez zbytečné námahy a s maximální kontrolou nad výsledkem, je to přesně ten nástroj, který v kuchyni dává smysl. Robustní celonerezové provedení působí pevně, stabilně a je navrženo pro dlouhodobé a pravidelné používání. Každý řez je čistý, konzistentní a opakovatelný – přesně tak, jak to znáte z profesionálních kuchyní. 7 typů čepelí pro maximální variabilitu Součástí sady je 7 výměnných čepelí, díky kterým zvládnete prakticky všechny běžné typy krájení:

rovná čepel – klasické hladké plátky (okurka, brambory, cibule) vlnitá čepel – dekorativní vroubkované plátky 3 julienne čepele – tenké i širší nudličky (např. mrkev, cuketa) 2 struhadlové čepele – jemné a hrubší strouhání (sýr, zelenina)

Čepele se jednoduše zasouvají do těla mandolíny – horizontálně pro plátkování a strouhání, vertikálně pro julienne řezy. Každá čepel pevně zacvakne na své místo, takže při práci drží stabilně a bezpečně. Přesné nastavení tloušťky řezu Tloušťku plátků nastavujete plynule pomocí bočních šroubů, které upravují výšku pracovní plochy vůči čepeli:

nižší nastavení = velmi tenké, jemné plátky vyšší nastavení = silnější řezy

Díky tomu si snadno připravíte například jemné plátky na gratin, domácí chipsy nebo naopak silnější řezy do salátů či na grilování. Stabilita a bezpečnější používání Mandolína je vybavena sklopnými nožkami s protiskluzovou úpravou, které zajistí pevné usazení na pracovní ploše. Při krájení tak drží přesně tam, kde má. Součástí je také bezpečnostní držák s přítlakem, který drží surovinu pevně a zároveň chrání prsty před kontaktem s čepelí. To je zásadní, protože čepele jsou velmi ostré a určené pro maximální výkon. Co všechno s mandolínou připravíte

tenké plátky brambor na gratin nebo chipsy okurky a cibuli do salátů zelí na coleslaw mrkvové nebo cuketové nudličky dekorativní vlnité řezy strouhaný sýr nebo zeleninu

Nejlepších výsledků dosáhnete s pevnější zeleninou a ovocem, jako jsou brambory, mrkev, okurky, cibule, zelí, jablka nebo hrušky. Promyšlené detaily pro každodenní použití

celonerezové provedení pro dlouhou životnost 7 výměnných čepelí v balení plynulé nastavení tloušťky řezu protiskluzové nožky pro stabilitu bezpečnostní držák na potraviny úložný box na čepele

Rozměry: 21 × 48 × 12,5 cm Upozornění: Mandolínu doporučujeme mýt pouze ručně. Čepele jsou velmi ostré – vždy používejte bezpečnostní držák.