Filetovací nůž N°221 18 cm Intempora - Opinel (Nůž Filetovací N°221 Intempora - Opinel)

Filetovací nůž s řady Intempora. Vhodný k porcování masa a ryb, lehké oddělování vláken. Dále vhodný ke snadnému a přesnému krájení tenkých plátků ze syrového, pečeného a vařeného masa a také šunky. Čepel zůstává stabilní a pevná i v průběhu řezání. Je vyrobena z leštěné nerezové oceli Sandvik. Křivka ostří umožňuje krájení s kývavým pohybem. Rukojeť je z polymeru, který je vysoce odolný vůči teplotě, vodě, nárazu a opotřebení.

Zakřivený tvar rukojeti s trojúhelníkovým profilem pro pohodlné a bezpečné držení nože. Kroužek posiluje spojení rukojeti nože.

Doporučeno ruční mytí.

Délka čepele 18 cm Síla čepele 2 mm

Francouzské nože Opinel jsou již přes 120 let ověrenou klasikou. První kapesní nůž Opinel byl vyroben už v roce 1890 a od té doby jsou nože Opinel známé svojí dlouhodobou ostrostí,výbornou spolehlivostí k všestrannému použití. Tyto nože mají svůj nezaměnitelný tvar a design. Nerezové oceli Sandvik jsou díky výborným antikorozním vlastnostem vysoce odolné proti rezavění. Tato ocel vyžaduje minimální údržbu a při tom si uchovává dlouhodobou ostrost. Opinel je hrdým partnerem školy vaření ,vedené světově proslulým šéfkuchařem Alainem Ducassem ve Francii. Nože Intempora používají studenti i učitelé.