Eva Trio Stainless Steel Ceramic Pánev WOK 32 cm, objem 5 l, 90% recyklovaná nerez, bez PFAS, keramický povrch Slip-Let, na indukci, Eva Solo

Profesionální hluboká pánev WOK o objemu 5 litrů z prestižní řady Eva Trio Stainless Steel kombinuje trvanlivost nerezové oceli s komfortem nepřilnavého vaření. Vnitřní část je opatřena prémiovým minerálním keramickým povrchem Slip-Let®, který eliminuje přichytávání surovin a usnadňuje čištění. Vnější tělo z udržitelné nerezové oceli zaručuje perfektní rozvod tepla, extrémní odolnost v troubě až do 400 °C a bezproblémové fungování na všech typech varných desek včetně indukce.

Průměr 32 cm a objem 5 l – perfektní rozměry pro techniku stir-fry a přípravu bohatých porcí směsí Keramický povrch Slip-Let® – špičková mechanická odolnost, hladký skluz a složení zcela bez obsahu PFAS 90% recyklovaná nerezová ocel – ekologicky udržitelná konstrukce s vysokou pevností a dlouhou životností Vynikající teplotní stabilita – zvládá prudké změny výkonu i pečení v troubě až do teploty 400 °C Univerzální dno – ideální pro plyn, sklokeramiku, elektriku a optimalizováno pro indukční zóny .

Wok, který stíhá vaše tempo Eva Trio Stainless Steel Ceramic Wok (5 l, Ø 32 cm) je zkonstruován tak, aby bez obtíží zvládal vysoké teplotní zatížení a rychlé intenzivní restování – tedy základní technické pilíře, díky kterým si asijská jídla uchovávají svou šťavnatost, barvu a čerstvost. Robustní nerezové tělo vyrobené z 90% recyklované oceli dodává nádobě perfektní stabilitu a rovnoměrnou distribuci tepla, zatímco vnitřní keramický nepřilnavý povrch Slip-Let® účinně zabraňuje připalování omáček a škrobů a dramaticky urychluje následné čištění. Proč si jej zamilujete

• Rychlá tepelná odezva Hluboké klenuté stěny a optimální průměr dna zajišťují okamžitý přenos energie pro autentické stir-fry.

• Vysoká tepelná rezistence Pánev lze plynule přesunout z varné desky přímo do trouby rozehřáté až na 400 °C.

• Každodenní uživatelský komfort Minerální povrch Slip-Let® usnadňuje míchání křehkých surovin, přičemž wok je bezpečný pro mytí v myčce.

• Univerzální kompatibilita Perfektně sedí a funguje na plynu, elektrice, sklokeramice i moderní indukci.

• Ikona dánského designu Nadčasová estetika leštěného kovu navržená legendárním designérem jménem Ole Palsby.

Tipy pro nejlepší výsledek při vaření

• Pánev vždy nejprve nechte správně rozehřát, teprve poté přidejte malé množství oleje – suroviny si tak zachovají křupavost.

• Pro restování při vysokých teplotách volte stabilní oleje s vysokým kouřovým bodem (např. arašídový či řepkový).

• Ačkoliv je materiál vhodný do myčky, pro maximální dlouhodobé zachování nepřilnavých vlastností doporučujeme šetrné ruční mytí.

Příklady praktického využití

• Stir-fry během několika minut Křehké hovězí plátky, čerstvý pak choi, zázvor, česnek, sójová omáčka a sezamová semínka.

• Asijské nudle a rýže Tradiční Pad Thai, restované yakisoba nudle nebo smažená jasmínová rýže s vajíčkem.

• Aromatická kari a základy Zpěnění kari pasty, zjemnění kokosovým mlékem a pozvolné dokončení se zeleninou či krevetami.