<h4>POPIS Set steakových nožů z kolekce
Professional „S“od výrobce Zwilling obsahuje 4 ks steakových
nožů . Každý nůž má lehce zahnutou robustní čepel
o délce 12 cm. Tyto nože jsou perfektní na krájení grilovného
masa, steaků nebo bifteků. Řada Professional „S“ je oblíbená
šéfkuchaři díky dokonalé kvalitě, designu se třemi robustními nýty a
plnou střenkou. Nože jsou vykovány z jednoho kusu oceli ,
jsou tedy bez svárů a bez spojů. Jsou dokonale vyváženy a
práce s nimi je** bezpečná a snadná** . Nože mají
dlouhotrvající ostrost , která se snadno obnovuje díky
ručnímu doostření, leštění a kontrole laserem .
Rukojeti jsou ergonomicky tvarované, bezespáré a jsou
vyrobeny z odolné syntetiky.** Záštity vyvažují nože a chrání prsty**
při krájení. Čepele nožů jsou vyrobeny ze směsi speciální německé
nerezové oceli , chromu a uhlíku s tvrdostí cca
57 HRC (Rockwellovy stupnice). Nože jsou odolné vůči mytí
v myčce na nádobí, přesto doporučujeme šetrnější ruční mytí.
Ostrost a dlouhou životnost nožů zajistíte pravidelnou údržbou pomocí
brousku a ocílky. Pro bezpečné a pohodlné uskladnění používejte blok na
nože.
SPECIFIKACE Balení obsahuje:
4 x steakový nůž, délka čepele 12 cm
Materiál: směs nerezové oceli, chromu a uhlíku (čepel),
syntetika (rukojeť)
Barva: stříbrná, černá
Záruka: 50 let na ostří nože, ostatní části
2 roky
<style></style>
<h4>
1. Ocel Speciální ocel ZWILLING je dobře vybalancovanou kombinací chromu a
uhlíku, což je tajemstvím výroby prémiové oceli. Speciální proces
tvrzení pomocí ledu je také zárukou kvality nožů s označením FRIODUR,
které jsou odolné proti rzi, flexibilní a zároveň si uchovávají ostrost
své čepele lépe než většina ostatních nožů. Speciální směs té
nejkvalitnější německé oceli, vyráběné exkluzivně pro společnost
Zwilling, s optimálním poměrem chromu a uhlíku, zaručuje ty nejlepší
vlastnosti, má tvrdost přibližně 57 HRC Rockwellovy stupnice.
<h3 class=„num“ data-number=„2“>2. Rukojeť Kuchyňská klasika
ozkoušená profesionály. 3-nýtové držadlo má ergonomický tvar dobře
padnoucí do ruky a na první dotyk vás zaujme tím, jak skvěle je celý nůž
vybalancovaný.
<h3 class=„num“ data-number=„3“>3. Ostří ZWILLING V-Edge ostří
udává standart pro kuchyňské nože po celém světě. Stabilní ostří
s úhlem 15°po obou stranách garantuje nadstandartní výkon, pohodlí a
přesnost při krájení a uspokojí požadavky i těch nejnáročnějších
z vás. Ostrý úhel přináší vylepšenou ostrost již při prvním
použití, což pro vás znamená příjemnější krájení. Díky V-edge
ostří, nůž doslova proplouvá ingrediencemi bez jakéhokoliv odporu.
<h3 class=„num“ data-number=„4“>4. Záštita Záštita nože
poskytuje hladký přechod mezi rukojetí a ostřím nože. Záštita je
tvarována tak, aby poskytla co největší ochranu během krájení a zároveň
co nejlepší rozložení váhy.
VÝHODY A NEVÝHODY <table> <tbody> <tr>
<td></td> <td> Nůž je vykován z jednoho kusu speciální**
německé nerezové oceli s tvrdostí 57 HRC. Dokonalé vyvážení nože**
umožňuje snadnou a bezpečnou manipulaci.
Dlouhotrvající ostrost díky** ručnímu doostření, leštění a kontrole
laserem** .
Ergonomicky tvarovaná rukojeť se záštitou, která vyvažuje nůž a
chrání prsty.
</td> </tr> <tr> <td></td> <td> Vyšší
pořizovací cena.
</td> </tr> </tbody> </table> PRAKTICKÉ RADY
V hodné do myčky: Ano, ale doporučujeme šetrnější ruční
mytí
Údržba nožů Zwilling Mytí a čištění
Nože Zwilling lze díky speciální formuli kvalitní oceli mýt v myčce
nádobí, nicméně nože by neměly být vystaveny teplotám nad
55 °C a neměly by se dotýkat žádných jiných předmětů (hrnce,
příbory, jiné nože). Mycí prostředky pro myčky nádobí často obsahují
agresivní chemikálie, které mohou poškodit povrch oceli i rukojeti,
zároveň mohou zkrátit životnost nožů a zkrátit dobu, po kterou si
uchovají vysokou ostrost. Ruční mytí je k nožům šetrnější, a
proto je doporučováno. Nože myjte vlažnou vodou a šetrným mycím
prostředkem jemnou stranou houbičky.
Krájecí podložka
Doporučujeme používat flexibilní prkénko na
krájení – dřevěné, silikonové či plastové. Příliš tvrdé
materiály jako je sklo, granit nebo keramika mohou za jistých okolností
poškodit čepel a ostří.
Ostření / broušení
Každý i ten sebelepší nůž dříve či později ztratí svou původní
ostrost a je potřeba jej nabrousit. A protože tupý nůž je
nebezpečnější než ostrý, doporučujeme nože pravidelně
brousit . Pokud na noži vznikne „zub“ či deformita, doporučujeme
nůž co nejdříve svěřit do rukou odborníka (osvědčené
nožířství).
K ostření doporučujeme používat originální brousky, ocílky a
brusné kameny Zwilling .
Bezpečné uložení
Skladujte nože na bezpečném místě (z dosahu dětí),
vždy dbejte na to, aby k vám směřovala rukojeť, nikoli čepel. Při
skladování by se nože neměly vzájemně dotýkat.
Do dřevěného bloku na nože nebo na magnetickou lištu ukládejte vždy
jen očištěné a osušené nože .
Správný nůž
Vždy používejte ten správný nůž – velikost a textura
zpracovávaných surovin (masa, zeleniny, ryb, pečiva) se velmi liší, a proto
používejte na jednotlivé suroviny specifické krájecí techniky a tedy
i specifický nůž.
Zdroj: www.vasekuchyne.cz
<iframe src=„https://www.youtube.com/embed/UCcI-3lS7EU“
width=„560“ height=„315“ frameborder=„0“
allowfullscreen=„allowfullscreen“></iframe>
CO DÁL? Líbí se vám tento produkt? Skvělé! Přidejte
ho do košíku a pokračujte v nákupu.
Nevyhovuje vám? Zkuste se podívat na ostatní produkty značky Zwilling
nebo na podobné produkty dalších značek.
