Five Star blok s noži, 6ks ZWILLING

Zwilling Five Star blok s noži, 6 ks Blok s noži z kolekce Five Star od Zwilling J.A Henckels. Bukový blok s těmi nejzákladnějšími noži, které budete v kuchyni potřebovat. Klasický kuchařský nůž 20 cm, široký santoku nůž 18 cm, univerzální špikovací nůž 10 cm, kuchyňské nůžky a ocílku na udržení ostrosti nožů. Kompaktní blok na nože z bukového dřeva osazený 3 noži, ocílkou a kuchyňskými nůžkami. Nůž kuchařský, santoku a špikovací z kolekce Zwilling Five Star představují základní trojici nožů, bez kterých se v kuchyni neobejdete.Kolekce prémiových nožů Zwilling Five Star vznikla za přispění profesionálních šéfkuchařů. Výsledkem jsou tak nože s excelentním ostřím a s ergonomicky tvarovanou rukojetí, která dokonale padne do ruky.  

Kuchařský nůž, délka čepele 20 cm - nepostradatelný univerzální pomocník pro širokou škálu úkolů. Je ideální pro přípravu ryb, masa, drůbeže i pro přípravu vegetariánských receptů. Usnadní vám krájení a řezání bezpočtu nejrůznějších surovin. Jeho dlouhá čepel jej předurčuje ke zpracování větších surovin – pokrájení velkých kusů masa na drobné kousky, nebo pokrájení zeleniny. Široká a robustní čepel s jemným ostřím umožňuje rovnoměrné rozložení síly a efektivní kontrolu řezu.  Santoku nůž, délka čepele 18 cm - ostrá a hladká čepel je ideální pro krájení a sekání ryb a zeleniny, a celkově pro snadnou přípravu asijských pokrmů. Špikovací nůž, délka čepele 10 cm - od středu prohnutý nůž je univerzálním nástrojem. Je užitečný při čištění, krájení, špikování a dekorování studených mís.  Ocílka – každý nůž je potřeba časem oživit. Právě pro tento účel přijde vhod Zwilling ocílka s pochromovaným pláštěm, který umožňuje snadné broušení nožů. Multifunkční kuchyňské nůžky - ideální k použití nejen v kuchyni. Čepele z vysoce kvalitní nerezové oceli si uchovají ostrost po dlouhou dobu, snadno omyvatelné ergonomické rukojeti z černé syntetiky vyztužené skleněnými vlákny. Integrovaný otvírák na uzávěry PET lahví. Nízká hmotnost a dokonalá ostrost. Blok na nože z bukového dřeva – světlé lakované bukové dřevo skvěle zapadne do jakékoli kuchyně, nože budeme mít vždy po ruce a bezpečně uložené.

Kolekce nožů Zwilling Five Star

speciální směs nerezové oceli vyráběná exkluzivně pro Zwilling J.A. Henckels Sigmaforge® – nůž vykován z jednoho kusu oceli (žádné sváry ani spoje) Friodur® – tvrzení mrazem pro dlouhotrvající ostrost, jež se snadno obnovuje ruční doostření a leštění, kontrola laserem bezespárá ergonomická rukojeť z odolné syntetiky záštita – chrání prsty a nůž je dokonale vyvážený tvrdost cca 57 HRC Rockwellovy stupnice doživotní záruka na výrobní vady čepele lze mýt v myčce nádobí, doporučeno ruční mytí 

Speciální směs té nejkvalitnější německé oceli, vyráběné exkluzivně pro společnost Zwilling, s optimálním poměrem chromu a uhlíku, zaručuje ty nejlepší vlastnosti, má tvrdost přibližně 57 HRC Rockwellovy stupnice. V kombinaci s propracovanými výrobními technologiemi tak vznikají nože, které jsou robustní, extrémně odolné, flexibilní, odolné korozi s dlouhotrvající ostrostí.Nože jsou vykovány z jediného kusu oceli patentovanou technologií SIG­MAFORGE®, která ještě více vylepšuje skvělé vlastnosti kvalitní oceli – nože jsou pevnější a ostří je odolnější otupení. Speciální postup tvrzení nožů patentovanou technologii FRI­ODUR®, jež spočívá v tvrzení mrazem. Temperování oceli harmonizuje její molekulární strukturu, od­straňuje vnitřní pnutí, vytváří výjimečnou pružnost a předchází zlomení čepele.Kuželovitý profil čepele a laserem kontrolované ostří ve tvaru písmene „V“ zajišťuje excelentní a dlouhotrvající ostrost. Bezchybná geometrie a dokonalé vyvážení nože pak zaručují přesné a bezpečné vedení řezu, které neunaví vaši ruku ani při delším používání.Záštita (zesílená ocelová část nože mezi čepelí a rukojetí) slouží nejen k efektivní ochraně prstů, poskytuje zároveň pevnou oporu prstům a vyvažuje celý nůž, aby používání nožů bylo pohodlnější a především bezpečnější. Její robustní provedení stabilizuje přenos síly z čepele na rukojeť, čímž předchází ohnutí nože.Ergonomicky tvarovaná rukojeť je vyrobena z kvalitního syntetického materiálu, který je odolný nárazu a poškrábání a zůstává stabilní i při vystavení teplotním změnám. Kvalitní bezespáré napojení rukojeti k čepeli zajišťuje pohodlné používání i perfektní hygienu (neulpívají zde zbytky potravin). Údržba nožů Zwilling Mytí a čištění Nože Zwilling lze díky speciální formuli kvalitní oceli mýt v myčce nádobí, nicméně nože by neměly být vystaveny teplotám nad 55°C a neměly by se dotýkat žádných jiných předmětů (hrnce, příbory, jiné nože). Mycí pros­tředky pro myčky nádobí často obsahují agresivní chemikálie, které mohou poškodit povrch oceli i rukojeti, zároveň mohou zkrátit životnost nožů a zkrátit dobu, po kterou si uchovají vysokou ostrost. Ruční mytí je k nožům šetrnější, a proto je doporučováno. Nože myjte vlažnou vodou a šetrným mycím prostředkem jemnou stranou houbičky. Krájecí podložka Doporučujeme používat flexibilní krájecí podložku (prkénko) - dřevěnou, silikonovou či plastovou. Příliš tvrdé materiály jako je sklo, granit nebo keramika mohou za jistých okolností poškodit čepel a ostří. Ostření / broušení Každý i ten sebelepší nůž dříve či později ztratí svou původní ostrost a je potřeba jej nabrousit. A protože tupý nůž je nebezpečnější než ostrý, doporučujeme nože pravidelně brousit. Pokud na noži vznikne „zub“ či deformita, doporučujeme nůž co nejdříve svěřit do rukou odborníka.K ostření doporučujeme používat originální brousky, ocílky a brusné kameny Zwilling.Rádi vám zprostředkujeme broušení nožů přímo u výrobce, nebo doporučíme osvědčené nožířství. Personál prodejen Potten & Pannen – Staněk vám kdykoli rád předvede správný postup ostření nožů. Bezpečné uložení Skladujte nože na bezpečném místě (z dosahu dětí), vždy dbejte na to, aby k vám směřovala rukojeť, nikoli čepel. Při skladování by se nože neměly vzájemně dotýkat.Do dřevěného bloku na nože nebo na magnetickou lištu ukládejte vždy jen očištěné a osušené nože.  Správný nůž Vždy používejte ten správný nůž – velikost a textura zpracovávaných surovin (masa, zeleniny, ryb, pečiva) se velmi liší, a proto používejte na jednotlivé suroviny specifické krájecí techniky a tedy i specifický nůž.