Wüsthof PRO Nůž kuchařský čínský na maso 20 cm 4891/20r

Čínský kuchařský nůž je vhodný pro krájení potravin na velmi tenké plátky a nudličky. S tímto nožem se příprava jídla stává opravdu příjemná. délka čepele 20 cm pohodlná a bezpečná manipulace nejen pro restaurační řetězce a velké kuchyně vyroben z nerezové oceli, 56° tvrdosti podle Rockwella pro vynikající retenci hran leštěný povrch čepele speciální protiskluzová, plastová, ergonomicky tvarovaná rukojeť s prohlubní na umístění palce a výrazným ochranným zakončením hygienický: NSF – testován a certifikován PRO Colour splňuje požadavky HACCP* nedochází ke vzájemné kontaminaci bakterií nedochází k přenosu chutí nebo pachů barva: červená – na maso *Od roku 2015 jsou nože řady PRO k dispozici také v barvách odpovídajících HACCP = Systém analýzy rizika a stanovení kritických kontrolních bodů (Hazard Analysis and Critical Control Points, HACCP). Čínské kuchařské nože jsou speciálně navrženy pro tyto požadavky: krájení a sekání bylin a zeleniny řezání masa, zelí, zeleniny, bylinek a ovoce nůž je ve tvaru sekáčku, ale není vhodný pro řezání kostí Řada: PRO Provedení: Nekované nože