Perfektní startovací sada pro hobby kuchaře. Dokonale vyvážený Santoku
nůž a velmi univerzální nůž na zeleninu – kované z jednoho kusu
kvalitní oceli. Ergonomický design rukojetí vypracován ve spolupráci
s profesionálními kuchaři. K nožům je v sadě také dvoustupňový
brousek. Limitovaná edice za zvýhodněnou cenu. sada obsahuje: 4183 Nůž
Santoku Classic – délka čepele 17 cm nůž stylizovaný podle japonského
kuchařského nože ideální pro přípravu nejen jemné asijské, ale
i západní kuchyně dutý výbrus na ostří vytváří kapsy vzduchu, který
brání extra tenkým nebo měkkým plátkům v přilepení na ostří nože
4066/10 Nůž na zeleninu Classic – délka čepele 10 cm
nejuniverzálnější nůž pro rozmělnění šalotky, cibule a bylinek,
stejně jako na čištění a krájení zeleniny 4347 Brousek na nože
dvoustupňový ostřič nožů: první stupeň (karbid) pro hrubé broušení
zostří tupé hrany / druhý stupeň (keramika) je vhodný jak pro jemné
broušení v návaznosti na první stupeň, tak pro pravidelné ostření
čepele lze použít na vroubkované i zoubkované ostří (pouze keramický
jemný stupeň) měkká rukojeť bezpečné a snadné použití použití
brousku: Položte brousek na rovnou pracovní plochu. Držte brousek jednou
rukou a rukojeť nože druhou rukou. Zadní konec čepele nože vložte do
drážky s brusnými lamelami v úhlu 90°, poté čepel za použití
mírného tlaku na čepel protáhněte do špičky. Opakujte tuto akci vždy od
zadního konce čepele do špičky (nikdy tam a zpět). Za účelem dosažení
co nejlepšího výsledku by čepele měly být čištěny před a po každém
broušení. Po použití brousku jej očistěte vlhkým hadříkem nebo jemným
kartáčem a vytřete do sucha. Neoplachujte tekoucí vodou. Řada: Classic
Provedení: Kované nože
