Díky mírnému zakřivení čepele je Chai Dao ideální pro řezání a krájení – Wüsthof Dreizack Solingen. Modelová řada CLASSIC: Materiál: chrom-molybden-vanadiová ocel / kovaný nůž Vykován a vytvrzen z jednoho kusu oceli při teplotě 1800 °C / 58° Rockwella Celokovové jádro rukojeti Ochrana prstů Dlouhodobá extrémní ostrost díky technologii PEtec – WÜSTHOF Precision Edge. Kvalita – Made in Germany / Solingen Rozměry: Délka čepele: 17 cm (odlehčený design – snížený tvar kolébky (poloviční vzpěra) a tenčí okraj čepele snižují hmotnost nože) Šířka čepele: 5,58 cm (s dutým okrajem / zabraňuje tenkým nebo měkkým plátkům v přilepení na ostří nože) Celková délka: 29,4 cm Hmotnost: 217 g Wüsthof Dreizack Solingen Firma Wüsthof Dreizack má kořeny v Němckém městě Solingen. Toto město je sídlem hned řady významných nožířských společností, Wüsthof Dreizack patří k těm největším z nich. Od vzniku roku 1814 až do současnosti stojí ve vedení firmy členové rodiny Wüsthof. Technologický postup při výrobě nožů a volba těch nejkvalitnějších materiálů (chrom molybdenová ocel) dělá z produktů firmy Wüsthof Dreizack to nejlepší, co si můžete v kuchyni přát.