POPIS WOK pánev z kolekce Diamond Lite od výrobce WOLL
má** průměr 26 cm** .Tělo pánve je vyrobeno z hliníkové
slitiny , která je tvrzena a vypalovaná plasmovou tryskou při
teplotě vyšší než 20 000 °C. To zajišťuje, že je pánev
odolná proti mechanickému poškození i proti deformacím
způsobeným vysokými teplotami . Povrch pánve se velmi
rychle a rovnoměrně zahřeje . Dno pánve je opatřeno celoplošným
plátem ze speciální feromagnetické oceli.
Pánev má nepřilnavý povrch bez PFOA , který je**
tvrzený diamanty** , a díky tomu má vysoce nadstandardní
nepřilnavé vlastnosti . Díky sofistikované technologii nanášení
nepřilnavého povrchu můžete pánev mýt v myčce na nádobí. Můžete ji
používat i pro zapékání v troubě. Rukojeť je ergonomicky tvarovaná.
SPECIFIKACE Průměr: 26 cm
Výška: 9 cm
Tloušťka dna: 8 mm
Materiál : tvrzená hliníková slitina, 5vrstvý
diamantový povrch
Barva : šedá
VÝHODY A NEVÝHODY <table> <tbody> <tr>
<td></td> <td> Nepřilnavý povrch bez PFOA, který je
tvrzený diamanty pro vysoce nadstandardní nepřilnavé
vlastnosti.
Tělo pánve je vyrobeno z tvrzené hliníkové
slitiny.
Pánev je odolná proti mechanickému poškození a deformacím způsobeným
vysokými teplotami.
Povrch pánve se** rovnoměrně a velmi rychle zahřeje** .
Vhodná na všechny typy vařičů kromě indukce, do trouby a do myčky na
nádobí.
</td> </tr> </tbody> </table> PRAKTICKÉ RADY
Vhodné na sporák : plynový, elektrický, sklokeramickou desku
Vhodné do trouby: Ano do 250 °C
Vhodné do myčky: Ano
Nádobí WOLL je vhodné do myčky na nádobí, ale přesto** doporučujeme
šetrné ruční mytí. Dlouhodobé mytí v myčce na nádobí nepřilnavému
nádobí nesvědčí** , může ztratit své vlastnosti.
</p> <p>1. Ručně odlévané tělo pánve z odolné
hliníkové slitiny .
2. Pískovaný hliníkový podklad.
3. Základní vrstva je** nanášena plazmovým paprskem o teplotě
5 000 – 20 000 °C** , což zajišťuje extrémní tvrdost.
4. Unikátní vrstva, která brání korozi .
5. Vrstva, která přináší** skvělé antiadhezní (nepřilnavé)
vlastnosti** .
6. Speciálně vyvinutá nepřilnavá vrstva , která je
tvrzena pro zvýšení odolnosti vůči mechanickému poškození.
<iframe src=„https://www.youtube.com/embed/IS1aBnCJnlQ“
width=„336“ height=„189“ frameborder=„0“
allowfullscreen=„allowfullscreen“></iframe>
</p> KUŘECÍ STIR-FRY
<p>Ingredience
80 ml sójové omáčky, 60 ml sladké chilli omáčky, lžíce cukru,
2 lžíce rýžového octa, 3 kuřecí prsa nakrájená na tenké plátky
(každé prso o hmotnosti asi 170 g), 450 g vaječných tenkých čínských
nudlí (hokkien, pokud nemáte, můžete použít i rýžové nudle), 60 ml
slunečnicového oleje, 2 stroužky česneku (nakrájené na tenké plátky),
2 lžičky strouhaného čerstvého zázvoru, 2 menší brokolice (rozkrojené
na třetiny), cibule (nakrájená na jemno), červená sladká paprika
(nakrájená na jemno)
Postup
- Zamíchejte v míse sójovou omáčku, sladkou chilli omáčku, cukr a
rýžový ocet. Přidejte plátky kuřete, řádně promíchejte a nechte
marinovat v lednici aspoň 15 minut.
- Mezitím uvařte nudle podle návodu. Sceďte, dejte stranou a přikryjte,
ať zůstanou teplé.
- Pánev wok rozpalte a rozehřejte na ní 1 a půl lžíce oleje. Jakmile se
z pánve začne kouřit, osušte kousky kuřete (marinádu nechte stranou) a
rychle opékejte na 2 části, každou zhruba 3 – 4 minuty do zlatova.
Opatrně vytřete wok pánev papírovou utěrkou.
- Do pánve wok dejte zbylou marinádu a přiveďte k varu, nechte 1 minutu
bublat a potom dejte marinádu stranou. Opět vytřete pánev kuchyňskou
utěrkou.
- Rozehřejte zbylý olej a rozpalte wok na vysokou teplotu. Rychle osmahněte
česnek, zázvor, brokolici, cibuli a sladkou papriku (cca 1 minutu). Vraťte
do pánve kuře a marinádu a nechte ještě 2 minuty opékat, aby se vše
řádně prohřálo. Servírujte ihned s připravenými nudlemi.
VIETNAMSKÝ KARAMEIZOVANÝ VEPŘOVÝ BŮČEK S RÝŽÍ A MRKVOVÝM
SALÁTKEM Ingredience
100 g třtinového cukru, 800 g vepřového boku bez kosti (nakrájený na
3cm kousky), 250 ml kokosové vody, 2 stroužky česneku (nasekané na jemno),
2 lžíce rybí omáčky, 1/4 lžičky mletého bílého pepře, vařená
rýže k podávání
Na mrkvový salátek
1 mrkev (oškrábaná, nakrájená na dlouhé tenké proužky), 60 ml
rýžového octa, 1 lžíce cukru, 1/4 lžičky soli, čerstvý koriandr,
čerstvá máta, čerstvá chilli paprička (nasekaná na drobno)
Postup
- Připravte si salátek. Smíchejte mrkev, rýžový ocet, cukr a sůl
v misce. Dejte stranou, občas promíchejte. Nechte minimálně 20 minut
odležet, aby se rozvinuly všechny chutě.
- Mezitím nechte na pávi rozpustit cukr s 1 lžící vody. Vařte asi
4 – 5 minut dokud cukr nezkaramelizuje. Pozor, ale abyste ho nevařili
příliš dlouhou, byl by jinak hořký.
- Přidejte do pánve bůček a promíchejte s karamele. Vmíchejte kokosovou
vodu a přiveďte k varu. Pak přidejte česnek, rybí omáčku a pepř. Vařte
na mírném ohni, dokud se omáčka nezredukuje a maso bude měkké. Bude to
trvat zhruba hodinu a půl.
- Osušte mrkev a promíchejte ji v míse s koriandrem, mátou a chilli.
Podávejte ke karamelizovanému bůčku s vařenou rýží.
Zdroj receptů a obrázků k receptům: www.taste.com.au
CO DÁL? Líbí se vám tento produkt? Skvělé! Přidejte ho
do košíku a pokračujte v nákupu.
Nevyhovuje vám? Zkuste se podívat na ostatní produkty značky WOLL nebo na
podobné produkty dalších značek.
