<H4>POPIS WOK pánev od francouzského výrobce**
De Buyer** má průměr 40 cm a dlouhou zakřivenou rukojeť
ve francouzském stylu pro snadnou manipulaci a navíc praktické ucho. Pánev
wok má tradiční kulatý tvar, ale zároveň ploché dno ,
díky kterému můžete wok pánev používat na** všech typech vařičů
včetně populární indukce.** Tento tradiční tvar pánve umožňuje
rychlou přípravu pokrmů se zachováním maxima vitamínů a zdraví
prospěšných látek . Velkou výhodou je také nepřilnavý povrch,
díky kterému vám stačí velmi málo oleje.
Tato wok pánev je vyrobena z kvalitního železa, které výborně vede
teplo a příprava pokrmů je tedy rychlá a úsporná . Pánev
má černo-modrý odstín, což je způsobeno povrchovou úpravou tzv. oxidací
železa, která chrání pánev proti korozi. WOK pánev DeBuyer má
vynikající tepelnou vodivost, je robustní a má velmi dlouhou
životnost . Není možné mytí pánve v myčce na nádobí a pánev
vyžaduje speciální péči, aby byly zachovány její
unikátní vlastnosti. Používejte pánev jen na
hořáku/plotýnce odpovídající průměru dna pánve. A před prvním
použitím si přečtěte návod a praktické rady v tomto popise, kde se
dozvíte, jak se o pánev správně starat. SPECIFIKAce Průměr:
40 cm
Průměr dna: 11** ** cm
Výška: 11 cm
Délka: 69 cm (včetně rukojeti)
Tloušťka stěny: 2 mm
Hmotnost: 2,75 kg
Materiál: železo
Barva: modro-černá
Záruka: 2 roky
Země výroby: Francie
VÝHODY A NEVÝHODY <TABLE> <TBODY> <TR>
<TD></TD> <TD>
Pánev je vyrobena z kvalitního železa, které výborně vede teplo.
Povrch pánve je zoxidován, což brání korozi.
Příprava pokrmů je rychlá a zdravá.
Možnost použití při vysokých teplotách umožňuje rychlé vaření a
díky tomu zachování vitamínů a zdraví prospěšných
látek v pokrmu.
Pánev má kromě ergonomicky tvarované rukojeti i praktické ucho pro
snadnou manipulaci.
</TD> </TR> <TR> <TD></TD> <TD>
WOK pánev je velmi těžká, to je však vyváženo kvalitou použitého
materiálu.
Pánev vyžaduje speciální péči, aby byly zachovány její skvělé
vlastnosti.
</TD> </TR> </TBODY> </TABLE> PRAKTICKÉ RADY
Vhodné na sporák: plynový, elektrický, sklokeramickou desku
i indukci
Vhodné do trouby: NE**
Vhodné do myčky:** NE
U elektricky napájených sporáků doporučujeme volič teploty dát na
vyšší stupeň a po dosažení požadovaného druhu ohřevu (teploty)
snížit na úroveň, kdy se bude jen udržovat zvolená teplota. Průměr dna
pánve by se měl rovnat průměru plotýnky.
U plynových sporáků je dobré použít odpovídají průměr hořáků,
který může být o něco menší než průměr dna pánve cca o 2 cm a nebo
použít rozptylovač plamene.
Vhodné zvolení průměru pánve a průměru plotýnky je mimo jiné
výhodné i z energetických důvodů (úspora energie). Vzhledem k velkému
množství druhů sporáku se jedná jen o radu ne o přesný návod.
ČIŠTĚNÍ A SKLADOVÁNÍ <P>Umyjte pánvičku
v teplé vodě houbou. Nenechávejte pánvičku namočenou. Pokud se vám
potraviny k pánvičce přichytí, použijte houbičku. Nepoužívejte
saponáty. Nedávejte do myčky na nádobí. Aby se zabránilo oxidaci, vždy
jej potřete trochou oleje na vaření a osušte jej savým…
