Toto velmi masivní dřevěné prkénko 44 × 36 cm je vyrobeno z robustního dubového dřeva. To obvykle bývá velmi těžké a poskytuje tak pevnou a bezpečnou podložku i pro ty nejhrubší kuchyňské práce. Dřevo je měkčí než nožířská ocel, prkénko je pružné, šetří tím čepel nože a představuje ideální podklad pro krájení a řezání.