Tento nůž je díky krátké čepeli vhodný pro zpracování ovoce a zeleniny. Victorinox Nůž na zeleninu 6 cm má hladké ostří, ergonomicky tvarovanou polypropylenovou rukojeť, která umožňuje pohodlné uchopení a protiskluzovou úpravu pro zajištění bezpečnější práce.