Pánev na fondue, neboli Caquelon je typická pánev
(kotlík) na přípravu fondue – což v překladu znamená „roztavený“.
Původní fondue bylo sýrové, později se objevilo masové, po něm masové
fondue s vývarem a nakonec ještě čokoládové.
Řada nádobí TERRE A FEU je snadno použitelná a vysoce
výkonná produktová řada zaměřená na profesionální i amatérské
kuchaře, kteří mají zájem objevovat zdravý a chutný způsob vaření.
Vařit můžete na všech typech sporáků, jako jsou plynové,
sklokeramické a indukční (za použití železné plotýnky). Nádobí této
řady můžete použít i na pečení v troubě a v mikrovlnné
troubě . Teplotní rozsah použití – 20°C až +
250°C .
Specialitou a výhodou této řady je odolnost proti nárazu a
poškrábání . Jídlo lze v tomto nádobí nejen upéci či
uvařit, ale také krájet a servírovat . Po vynětí
z lednice a mrazáku je možné ihned vložit do vyhřáté
trouby bez rizika popraskání. U všech výrobků řady TERRE
A FEU je povrch celo glazovaný , tudíž i na
spodní straně. Z tohoto důvodu si nádobí uchovává svou původní
stálobarevnost, neopaluje se, neabsorbuje vodu a je tak odolné vůči
zápachům a plísni. Nádobí může být bez obav umýváno v myčce
nádobí .
Terre Étoilée – Céramique Culinaire je jedním
z předních výrobců tradičního francouzského keramického nádobí
používaného na vaření, pečení a k servírování pokrmů. Výrobky této
značky v sobě obratně snoubí směs původního stylu výroby a současných
moderních technologií. Od roku 1830 si tak společnost u svého vysoce
kvalitního zboží zachovává typický vzhled produkovaný starými odbornými
francouzskými řemeslníky kombinovaný se současnými designovými požadavky
a barevnostními trendy.
Uživatelsky všestranně přívětivý rozsah nádobí Terre
Étoilée byl speciálně navržen tak, aby vám umožnil vařit volně
na všech tepelných zdrojích. Na přímém plamenu, elektrickém
sporáku, sklokeramických vařičích i indukčních vařičích
s pomocí redukčního disku, dále pak v tradiční troubě (plynové nebo
elektrické), v mikrovlnné troubě , nebo na grilu.
Keramika Terre Étoilée je produkována směsí původního
stylu výroby a současných moderních technologií za použití ryze
přírodních materiálů – kvalitní hlíny, písku a vody.
Hlavní výhody:
- Odolné proti mrazu a poškrábání
- použití v mikrovlnné troubě
- z mrazáku možno ihned do trouby nebo mikrovlnky
- teplotní rozsah použití – 20 až + 250 °C
- udržuje jídlo teplé po dlouhou dobu,
- možno vařit, péci i servírovat,
- pro přímé zdroje žáru (plynové,
- nebo elektrické plotny),
- celo glazovaný povrch,
- možno mýt v myčce na nádobí
<p></p>
