Výrobce | Swibo |
Typ | vykosťovací |
Sady | jednotlivé |
Materiál rukojeti | plast |
Materiál čepele | nerezové |
Profesionální kuchařské nože té nejvyšší kvality. Disponují širokou nerezovou čepelí třídy 440a, s 56–58° hodnocením Rockwell. S nylonovou rukojetí pro pohodlné držení. Tyto nože lze mýt v myčce nádobí s teplotou sterilizace 120°C.