JOSEPH JOSEPH Index™ – sada prkének se stojanem. První sada prkének
Index™ byla uvedena na trh v roce 2008 a stala se světovým bestsellerem.
Princip zůstává stále stejný – čtyři prkénka se značkou určující
oddělené užití (ryby, zelenina, syrové maso, vařené potraviny). Prkénka
z poslední řady Index mají inovované korpusy a lepší tvarování povrchu
(okraj zamezující stékání). Jsou dodávány ve čtyřech velikostech: –
COMPACT – prkénka 30 × 20 cm / se stojanem
20,6 × 31,3 × 7,8 cm – MINI – prkénka 20,5 × 15 cm / se
stojanem 15,5 × 21,5 × 7 cm – REGULAR – prkénka 30 × 20 cm / se
stojanem 30,5 × 23,3 × 8,3 cm – LARGE – 34 × 24 cm / se
stojanem 34,6 × 27,3 × 8,3 cm Prkénka lze mýt v myčce, stojánek se
čistí navlhčeným hadříkem. UŽITÍ PLASTOVÝCH PRKÉNEK: Stejně jako
prkénka dřevěná, užíváme i plastová krájecí prkénka proto, abychom
si krájením nepoškozovali pracovní desku. I tehdy, jsou-li hezká jako
výrobky JOSEPH JOSEPH, budou v průběhu užití na jejich povrchu přibývat
zářezy. Podložky z tvrdých materiálů, na kterých nezůstávají po
krájení stopy (sklo, kámen), nejsou plnohodnotnými krájecími prkénky –
nože se pravidelným krájením na tvrdém povrchu tupí (multifunkční
skleněné podložky doporučujeme užívat jen k občasnému krájení –
např. při servírování sýrů, uzenin, ovoce apod.) Výhodou plastových
prkének je jejich odolnost a minimální nároky na údržbu. Dřevěná
prkénka lze jen opatrně oplachovat, nepatří do myčky, povrch vyžaduje
pravidelné olejování, zvýšená opatrnost je nutná i při jejich
sušení… S plastovým prkénkem nic podobného neřešíte. Můžete je
libovolně namáčet, mýt spolu s nádobím ručně i v myčce nádobí,
povrch se nemusí nijak ošetřovat. Přestože je povrch plastových prkének
velmi odolný a lze jej důkladně čistit, doporučujeme mít v domácnosti
více prkének pro oddělené krájení zeleniny, syrového masa, vařených
pokrmů a pečiva.
